今日大雪，这份养生习俗送给你 _中医养生

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千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
——《江雪》柳宗元

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年夜雪
2017年年夜雪工夫
12月7日06:32:35
夏历十月二十木曜日
年夜雪是夏历二十四骨气中的第21个骨气，是夏季的第三个骨气，标记着仲冬(即夏历十一月)季节的正式开端。
年夜雪的意义是气候更冷，降雪的能够性比小雪时更年夜了。尔后气温将更低，白天也将更短。

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年夜雪
年夜雪的风俗
鄙谚有“年夜雪没有寒来岁旱”、“年夜雪兆康年，无雪要遭殃”之说，南方年夜雪季节赏雪看冰，北方开端腌肉。
赏雪看冰
“小雪封地，年夜雪封河”，南方有“千里冰封，万里雪飘”的天然景不雅，北方也有“雪花飞翔，漫天银色”的诱人丹青。到了年夜雪骨气，河里的冰都冻住了，人们能够纵情地溜冰游玩。

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年夜雪
便宜腌肉
老南京有句鄙谚，叫做“小雪腌菜，年夜雪腌肉” 。年夜雪骨气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以欢迎新年。

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喝红薯粥
鲁北官方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意义是天冷再也不串门，只正在家喝暖呼呼的红薯粥过活。红薯粥苦涩适口，有健脾养胃，还利于减肥健美。

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年夜雪摄生指南
年夜雪季节，万物暗藏，摄生也要适应天然纪律。西医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，以是从西医摄生的角度动身，年夜雪骨气恰是进补调的年夜好机遇。
俗语说“冬季进补，开春打虎” 。冬令进补能进步人体的免疫功用，增进推陈出新，使畏寒的景象失掉改进。
俗语说“三九补一冬，来年无病痛” 。进补，次要分为食补以及药补。

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食补
年夜雪食补以补阳为主，可是阴虚之人与阳虚之人的饮食是有差别的。
阴虚是指精、血、津液亏耗，其施展阐发为面红上火、口腔咽喉枯燥，干咳，口唇皲裂，夜出冷汗、皮肤枯燥、毛发枯槁。这种人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔嫩甘润的食品，如牛奶、豆乳、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食炎热食物，如辣椒、胡椒、年夜茴喷鼻、小茴喷鼻等，以避免化热伤阴。
阳虚之人次要施展阐发为面青唇白、四肢没有温、神疲惫力、怕冷等，应食用温热、熟软的食品，如豆类、年夜枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食品。
羊肉萝卜红枣汤

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食材：
羊肉300克、白萝卜400克、红枣5粒、山查2个。
做法：
①一切食材洗净，羊肉切块焯水撇沫；山查切成2瓣；白萝卜切滚刀块。
②锅中放水，参加焯好的羊肉块、葱、姜、山查、过量料酒，待开锅。
③开锅后参加白萝卜、红枣，再次开锅，调小火煲2小时，临出锅放盐。
成效：
羊肉是夏季温补下品；白萝卜富含粗纤维，能维护肠胃，辅佐防治心脑血管病。
姜汁木耳炒牛肉