文章插图
在四川的锅盔品类中，三汇锅盔是我们南充锅盔凉粉的首选，而三汇锅盔又分为牛肉锅盔，盐锅盔、糖锅盔 。 而在我们南充，盐锅盔是我们最常见的，几乎全部的南充锅盔凉粉经营者都会选择盐锅盔，而我们南充所有的购买者都是购买盐锅盔 。 因为盐锅盔灌的凉粉是所有锅魁品类中最好吃的，而且价格也是相对牛肉锅盔便宜的 。 在我们南充，出去游玩，锅盔凉粉是我们的首选干粮 。
许多小伙伴都去过嘉陵江边的美丽城市南充市，都吃过南充的名小吃南充锅盔夹凉粉吧，酥脆的锅盔配上那绵软细滑的川北凉粉，咬上一口满口的香味啊！可以说是外脆里嫩，超级好吃，你是不是流口水了呢？油加面粉小火慢炒好的酥，炒后放盐花椒擀成牛舌状抹上酥卷起竖起来，底部粘芝麻擀成圆饼锅里刷一点油烙成硬的，不软蹋那种放入预热的烤炉，我用的土罐(可烤箱炒锅等烤好的成品成品灌上凉粉咬上一口，哇，巴适惨了 。
【南充的锅盔凉粉，你吃过吗？】作为三国文化和春节文化的发祥地南充自然是有很多独特的美食，这里民风淳朴，民俗优雅各种文化交融生辉，是一个不错的城市，作为一个南充人如果不知道南充的锅盔凉粉，那么你愧对南充人的称号 。 生的锅盔就围着火边缘进行烘烤，注意烘烤时不时的要翻面，使其受热均匀 。 筛好了就表示我们的锅盔凉粉已经成功的制作出来了 。 06南充的特产除了锅盔凉粉做的很受欢迎之外，我们还有一个出名的菜式 。
相关经验推荐
- 「心动南充」那些可以带走的南充特产，不带白来了！
- 最好吃的南充米粉在心里!
- 舌尖上的四川美食 舌尖上的四川美食吃货
- 不容错过的7个男性房事养生技巧！
- 南充周边的小吃太多，绝壁不止这些
- 四川南充著名特产 四川的风情习俗和特产
- 长期跑步的人，到底是在延缓衰老，还是在加速衰老？你一直不知道
- 以哈尔滨红肠为名字的牌子，根本不是哈尔滨的红肠
- 三山五岳指的是哪三山和哪五岳
- 老黄牛指的是什么人