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您好 ， 我是小牛寻味 ， 很荣幸能回答这个问题 ， 鸡腿怎么炸好吃？
个人觉得这和个人口味有关 ， 炸鸡腿有很多种做法 ， 口感略有不同 ， 建议自己有时间可以多尝试一下 ， 找到最喜欢的一种做法 ， 我所知道的种类：
1.有喜欢吃裹一层面粉炸的
2.有喜欢裹一层淀粉炸的
3.或是直接用买的炸鸡粉
4.有喜欢什么都不放 ， 直接炸的
5.有的用面包糠 ， 或是用鸡蛋等等
我们家最喜欢脆皮炸鸡腿 ， 因为家中孩子特别喜欢吃炸鸡腿 ， 所以我在炸鸡腿的时候 ， 都会加入两个鸡蛋 ， 增加营养 ， 具体做法给您分享一下 ， 请参考：
1.鸡腿清洗干净 ， 用剪刀把鸡腿剪开
2.用手把鸡腿肉翻过来 ， 翻到最下面 ， 这样孩子吃的时候 ， 容易吃 ， 手直接拿着骨头就行了 ， 而且样式也好看 ， 孩子更喜欢
3.加入生姜片 ， 胡椒粉 ， 酱油搅拌均匀 ， 腌制十分钟
4.碗中打入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀
5.把鸡腿放入鸡蛋液内 ， 沾一层鸡蛋液
【鸡腿怎么炸好吃？鸡腿怎么炸好吃又脆又香】6.再放入到淀粉或者面粉中 ， 沾一层面粉
7.最后再沾一层炸鸡粉或者面包糠
8.锅中油烧至七成热 ， 放入鸡腿 ， 开始炸鸡腿
9.炸熟捞出 ， 撒上白芝麻和烧烤料 ， 外焦里嫩的脆皮炸鸡腿就做好了
我是美食视频创作者 ， 我的主页内有详细视频教程 ， 欢迎关注我哦 ， 每日分享一道家常美食 ， 希望我的回答能帮助到您哈！谢谢！[害羞]
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