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河南安阳，豫北的一座底蕴深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物，都在这里出土 。 因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻 。 今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔！7月18日，76人老烩面烧菜馆正式落户安阳东工路 。 开业当天，就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡 。
道口烧鸡道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，历史悠久，名扬海外 。 乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法 。 扁粉菜 扁粉菜，河南安阳特色小吃之一 。 成品呈柿红色，油润闪亮，肥而不腻，浓香纯正，回味绵长，凉吃热食，佐酒下饭均可 。 安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜
如果你觉得安阳的美食只有胡辣汤，那真的是太没有想象力和眼见力了 。 接地气的人气美食，头牌当属扁粉菜，以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮 。 扁粉菜的关键是高汤，店家一条心扎进去研究高汤，使扁粉菜味道不断改善 。 吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣 。 早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，惬意！蒸好后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉 。
说起来安阳的特产，还是有比较多的，其中最有名的当属扁粉菜 。 在安阳上了4年大学，说起来吃的最多的也是最想吃的就是扁粉菜 。 但是扁粉菜一般是富含大油的，因此喜欢吃清淡食物的可能会不喜欢 。 一般一碗扁粉菜5块钱，可以当做主食来吃，所以算是经济实惠的饭菜，尤其是对于在校大学生来说，可以花很少的钱去美美的吃一顿 。 我们那时候吃一碗扁粉菜配两个馒头或者一大碗米饭就能吃饱了 。
谢谢悟空邀请 河南安阳美食很多 小吃有水煎包 扁粉菜类似于酸辣粉 绝味鸭脖 烤面筋 炒凉粉 大盆鸡哦 真宗绝味鸭脖是一定要尝尝的 哦
河南安阳为中国八大古都之一，公之前14世纪商王盘庚迁都于此，称为北蒙，开创了殷商基业；历史上七朝在此建都，名为七朝古都 。 安阳文化厚重，历史悠久，美食底蕴深厚 。 安阳著名的美食有:1、三熏——熏鸡、猪头肉、鸡蛋 。 到安阳梦回殷商，感受殷商文化的遗风，尽情品尝一饱美食之口福吧！欢迎交流，谢谢关注 。
谢谢邀请，我是河北邯郸的，安阳市的邻居！早些年去过安阳，在那里喝过胡辣汤，感觉不错，位置记不太清了 。 我知道的再就是炒凉粉，加盟炒凉粉店都开到邯郸了，生意火爆，都是排着队等候，我在邯郸吃过 。 抛砖引玉，希望大家踊跃回答！！！
【河南安阳的特色美食，吃货们可以挨个来拔草喔！】按照老做法安阳历史上有一些传下来的名吃，但商家各自为战无发展规划，没有形成老字号的各类美食代表，如扁粉菜缺少统一制作规范和原材料使用标准，导致在本市都没有吃得开
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