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贵州 ， 在过去是贫困的代名词 ， 有人总以为贵州吃不饱穿不暖 ， 所以哪来什么好吃的！其实不然 ， 贵州史上虽然穷 ， 但是贵州人还是创出了很多让人馋涎欲滴的美食的！尤其在今天 ， 贵州的经济已经开始腾飞 ， 不愁饿肚子的贵州人更是在吃这方面有了极大的发展！反正走出贵州就吃不到这特有的味道！所以很多外出的游子一旦回到贵州 ， 首先就来一碗羊肉粉！时间所限不能一一列举 ， 有机会到贵州亲自品尝 ， 让你不枉贵州之行！
贵州名小吃众多 ， 数不胜数 ， 话说湖南人号称不怕辣 ， 四川人号称怕不辣 ， 其实贵州人也有一个称号就是辣不怕！贵阳美食贵阳的美食 ， 着实令人垂涎 。 他们因地制宜 ， 就地取材 ， 调和五味 ， 炮制出了一道道具有地方特色的美食佳肴 。 比如织金发粑、织金烙洋芋、威宁荞凉粉、大方臭豆腐等经典地道小吃遍布大街小巷 ， 吃的是美食 ， 享受的是生活！贵州美食众多 ， 不一一列举 ， 请大家举双手补充 ， 谢谢
我前不久在贵州走了三天 ， 只到了遵义和贵阳 ， 吃了九顿饭 ， 总结吃在贵州的感受 ， 脑子里钻出这句话 。 无物不能酸 ， 是我在贵州一大感受 ， 这里的酸 ， 是动词 ， 即把食材进行发酵 。 贵州每个小店都有个大泡菜坛子 ， 任食客免费自取 。 我从贵州直接到深圳开微博美食峰会 ， 带了几斤李子 。 这就是遵义的李子 ， 十块钱三斤的李子 ， 贵州人民真幸福 。 贵州很大 ， 美食太多 ， 我还想多去几次 ， 多待几天 ， 多吃一些 。
贵州的话为我国今天的西南地区 ， 当地的话 ， 好吃的美食也挺多的 ， 比较有名的就有贵州十大美食 ， 向当地的贵州丝娃娃 ， 恋爱豆腐果 ， 凯里酸汤鱼 ， 赤水猪儿粑 ， 织金荞凉粉 。 ， 贵阳肠旺面 ， 花溪牛肉粉 ， 贵州辣子鸡 ， 折耳根炒腊肉 。
红色遵义羊肉粉美又营养 ， 一顿不吃口水淌红油米皮味道赞 ， 辣里透香吃得惯细如银丝空心面 ， 下在锅里像长线酥软可口鸡蛋糕 ， 金黄油亮营养高豆花面和豆花饭 ， 豆浆热腾蘸水香豆腐鱼和片片鱼 ， 味美鲜辣肉丰腴清脆爽口筒筒笋 ， 配上腊肉味香醇豆皮火锅人人爱 ， 香糯黄粑也不赖蛋包洋芋好实惠 ， 鸭溪凉粉也不贵一日不喝油茶汤 ， 干起事来心发慌瀑乡安顺安顺裹卷味道赞 ， 晶莹剔透真好看小锅凉粉夺夺粉 ， 垂涎三尺不能忍甜糕凉糕碗儿糕 ， 还有油
贵州菜以酸辣为主 ， 其独特的糟辣椒更是远近闻名其次就是贵州的各种蘸水 ， 可谓是蘸水的王国 ， 贵州人用折耳根用的比较多大部分菜肴和蘸水都有折耳根的存在 ， 风味非常独特对于贵州的菜肴其实非常多 ， 只不过大部分是其他地方的人吃不惯的但是也有部分菜肴和小吃广受欢迎或者知名度太高如果不尝试一下 ， 也怪可惜的 。
织金回龙桥谢家烙锅和荞凉粉也是贵州美味小吃 ， 每次去谢家的店里客人依然坐得满满的 ， 辣椒蘸水里放一个爆浆的皮蛋让荞凉粉本就特色的霉豆腐蘸水更加惊艳 ， 那种“臭得汪心”的感觉实在太满足 ， 如果你和我一样重口味必须前去一吃 ， 我相信你一定会喜欢！
【去贵州旅游，一定要吃这些美食！ 外国人吃贵州美食】美食多了 ， 丝娃娃 ， 豆腐圆子 ， 酸汤鱼 ， 白酸汤 ， 肠旺面 ， 牛肉粉 。 春卷 ， 凉拌折耳根 ， 烤豆腐 ， 恋爱豆腐 。 竹叶黄粑 ， 青岩猪脚 ， 炒米皮 ， 烙锅 ， 怪噜饭 。
从小吃到大的牛肉粉是我的最爱！当然 ， 丝娃娃 ， 豆腐果 ， 春卷 ， 洋芋粑 ， 考鸡爪 ， 肠旺面 ， 肉片米皮 ， 烤鱼 ， 酸汤鱼 ， 酸汤牛肉等等……太多了 ， 太多了 ， 每天吃一样 ， 一轮吃下来都要吃好久
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