胡辣汤必须用胡椒粉，学会，轻松又简单胡辣汤用什么胡椒粉做( 二 ) _生活百科

这里要注意：洗面筋要轻柔有力，这样面筋才能洗好。
4.制造方法：
(1)将酱牛肉切成颗粒；将泡好的粉丝切成段；将熟面筋切成条状(也可以根据喜好准备其他配菜，如黄花菜、黑木耳等。 );
(2)锅烧热，加入150g清汤烧开，将酱牛肉、泡水粉条、熟面筋、煮花生放入锅中。
烧开后加入盐、味精、胡椒粉、热汤、鸡精2克调味，加入面筋水烧开，出锅时撒上葱花。
注意：勾芡时，一边勾，一边用手勺搅动汤锅，使面条均匀勾住。
调味键：
麻辣烫是重点，一定要选最好的调料。辣椒是麻辣烫的关键，一定要用最好的味道。
还是那句话，我没做过这个，实际效果不能保证。只是我手头有几个公式，我觉得比较靠谱，仅供大家参考。
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