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甘肃平凉人进入了猫冬状态，开始了一场舌尖上的饕餮盛宴 。 平凉红牛肉，世界上最好吃的牛肉！“平凉红牛”是指在平凉特定自然环境下精细饲养出来的牛，经过长期繁育、改良生产的红色牛品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称 。 平凉红牛主要分布于崆峒区、泾川、灵台、崇信、华亭四区县及周边地区，目前饲养量有50多万头 。 平凉八大碗之粉条炖肉，百吃不厌 。 咥在平凉，令人终身难忘！
1、平凉羊肉泡馍2、泾川糖油糕3、静宁烧鸡4、庄浪暖锅5、崇信酥盒子6、泾川罐罐馍7、灵台酸汤长寿面8、灵台蒸鸡9、华亭核桃包子10、华亭洋芋搅团
甘肃平凉的美食比较多，首先平凉的羊肉泡就相当出名 。 平凉的五香酱牛肉也是不错的美食 。 平凉泾川的罐罐蒸馍，火烧子、豆腐脑比较出名 。 静宁的烧鸡，锅盔天下闻名 。 庄浪的土暖锅也很有特色 。 灵台的细长面吃得香 。 华亭的核桃包子非常有名 。 以上这些代表性的美食是我向读者朋友们推荐的 。
【平凉红牛宴，世界上最好吃的牛肉！】羊肉泡馍平凉的羊肉泡漠选取的是站羊，具有鲜嫩可口的肉质 。 平凉羊肉泡馍的汤清却不浑浊，因在熬煮时不添加材料，而在色、味上很大不同于陕西羊肉泡，各有千秋，难分伯仲 。 平凉宾馆的羊肉泡馍比较出名，20元 。
有的，因其地理位置比较特别，和陕西，甘肃，宁夏都有接壤所形成比较多的美食小吃 。 。 。 。
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