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太原的城市精神是包容、尚德、崇法、诚信、卓越 。 根据标题我认为到山西太原旅游有几道菜是应该吃的 。 做法羊杂割在山西不同地区叫法不同 ， 吃法也有不同 。 山药莲藕的处理过程山药清洗干净后去皮 ， 用刀将山药切成滚刀块 。 荞面灌肠荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃 。 这种叫法一般流行于太原地区、晋中一带 ， 其余地方也有叫“碗托”的 。
【山西太原旅游必吃的几道菜 山西太原旅游美食篇】太原的特色菜很多 ， 头条上的各位也介绍的特别很多 ， 但我介绍的是常见的特色菜 ， 也算是主食 ， 也就是面 。 山西的面可以说是遍地都是 ， 特别是在山西和陕西 ， 山西的面可以说与山东的面有相同也有不同 ， 山东的面的味道相对于山西的面重 ， 而且山东的面的搭配的东西也比较多 ， 人们选择的东西也比较多 。 而山西的面给人家的感觉更像是山东面的简易版 ， 当然味道上相对于山东面没有那么重 ， 这也是山西面的特点 。 希望我写的答案能对你有帮助 。
4 太原十大小吃之山西粉蒸肉介绍 粉蒸肉 ， 是“三蒸”中起源最早的一道山西名菜 。 晋地民间袭此“宴礼” ， 改为加米与肉相蒸 ， 成粉蒸肉 ， 传承至今 ， 成为山西传统“行菜”之一、民间宴席的底座菜 。 5 太原十大小吃之龙须拉面介绍 龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面 。 8 太原十大小吃之豌豆糕介绍 豌豆糕是太原特色小吃 ， 属甜食 ， 宜在夏季食用 。
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