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1、百年老字号值得去吗？
所有的百年老字号，基本都是本地人不去，外地人排队，你说它是美食吗，是，是文化吗，是，但值得去吗，不值比如说全聚德，狗不理，东来顺，火宫殿，楼外楼，王宝和你说这些老字号的餐厅东西很难吃吗，不，甚至有些单独吃还挺好吃，只不过吃的时候总感觉哪里不对，大概是百年前的坐商习性还没转过来他们不知道，现在已经换了日月
那要看是什么原因造成的本地人不去光顾，我们把这种地方美食分为这几种情况来看！所以“凉亭李”认为，通过这三个方面，你自己都能分析，你那个地方本地人光顾少的美食究竟算不算美食了，每个人心中都有自己的食神，尊重自己的感觉吧！好了，我是凉亭李，美味传千里！
2、你觉得百年老字号是怎样的？
我觉得美食不分地域和种类，天下美食多种多样，各具特色与美味，很多地道美食鲜为人知，需要去发掘，让更多的人能够品尝到，可能不同人口味有区别，但每一种美食都是具有当地特色与口味，就像不同国家和地域都有不同的菜系与美食，只要好吃的，有口碑的美食，不管有多小众，也是美食！
【本地人很少光顾的美食究竟是不是美食？】所有的百年老字号，基本都是本地人不去，外地人排队，你说它是美食吗，是，是文化吗，是，但值得去吗，不值比如说全聚德，狗不理，东来顺，火宫殿，楼外楼，王宝和你说这些老字号的餐厅东西很难吃吗，不，甚至有些单独吃还挺好吃，只不过吃的时候总感觉哪里不对，大概是百年前的坐商习性还没转过来他们不知道，现在已经换了日月其实很多老子号只是一个打卡地，感受一下传统美食文化，现代人的口味跟审美观是不断变化的，可能老字
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