文章插图
〖 食材清单 〗鸡肉、平菇、姜片、蒜瓣、花椒、红油豆瓣酱、生抽、油辣子、胡椒粉、五喷鼻粉、食盐、鸡精
〖 制造步调 〗
一、鸡块是正在市场间接剁好的，回家用净水浸泡出血水，而后洗濯洁净并沥干水份备用；
文章插图
二、再预备一些新颖的平菇，先用净水洗洁净，而后将蘑菇根去失落，最初再将平菇撕成巨细适宜的块；
文章插图
三、预备一只小碗，放入切好的姜片、蒜瓣、花椒，再参加一勺红油豆瓣酱；
文章插图
四、起锅烧油，油温升至七成热的时分，倒入鸡块，爆炒出喷鼻味，而后将预备好的调料倒进锅中，同鸡肉一同煸炒 。一切资料翻炒平均以后，趁热沿着锅边淋入一些料酒 。
文章插图
五、将鸡肉炒至完整变色且分明变紧以后，参加生抽、油辣子、胡椒粉、五喷鼻粉 。再倒入过量的净水将鸡块炖煮30分钟摆布 。
文章插图
六、鸡肉炖软以后，倒入洗好的平菇，再炖5分钟 。留意炖到最初的时分，开年夜火将汤汁收干 。而后再参加过量的食盐以及鸡精调味 。
文章插图
七、最初将炖好的鸡块战争菇盛出装盘，再撒上一些葱花就能够出锅啦 。
文章插图
健脾胃、益肾——猪腰 引荐食谱【铁板腰花】
文章插图
〖 食材清单 〗腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水、
调料：孜然粒、料酒、酱油、喷鼻醋、盐、鸡精、白糖
〖 制造步调 〗
一、取一小把花椒放入碗中，突入开水，水凉后，捞出花椒留花椒水备用；
文章插图
二、再调一碗淀粉水备用；
文章插图
三、如今咱们将猪腰一剖为二，把红色的腰臊片切除了洁净，而后再用净水多冲刷多少遍，打上麦穗花刀；
文章插图
四、再放入盆中冲刷失落血水，再放到花椒水盆里浸泡15分钟，15分钟后捞进去沥水备用 。
文章插图
五、先把洋葱丝放油锅里炒喷鼻，而后盛入烧烫的铁板上垫底；
文章插图
六、锅里烧热，先下葱段、姜片、蒜片、孜然粒爆喷鼻，而后放入泡好的冬笋丝、芹菜段一同炒喷鼻，烹入料酒、酱油、喷鼻醋、盐、鸡精、白糖，再倒入腰花、红椒疾速翻炒，
文章插图
最初再淋上淀粉水炒匀；最初盛于铁板的洋葱丝上边，如今就能够边加热边吃啦！
相关经验推荐
- 白糖煮黄酒的功效，关键因素，看这篇文章 黄酒煮葫芦的作用
- 如何给电器“洗澡”？家用电器清洁大全
- 中医养生重在养气，“五气”先调 然后则通
- 吃瓜子还真不等于喝油，这次“青出于蓝，还真没胜于蓝”！
- 如何把卤肉卤到“肉烂又不油腻”的程度？
- 电影投资骗局_投资“开心麻花”主演电影赚大钱是真的吗？
- 两老板被“韩国人”骗后如法炮制，骗别人100多万弥补损失_海外订单骗局
- 黑幕！“小红书”被爆笔记造假？这些全部会烂脸···太可怕了
- 揭秘“丢快递主动理赔”的套路，她踩了，被骗十万多
- 注意！各地公厕扫码送“免费厕纸”，可能只为卖掉你个人信息