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八、如今温度比拟低，能够用被子将它挡住，天天改换多少个暖水袋晋升温度助于疾速发酵，大约2天后能够看到很多多少液体，拿起罐子悄悄晃下，米曾经完完整全脱缸了，咱们的第一步发酵就实现了 。
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九、接着翻开罐子倒入400克凉白开水，持续密封安排发酵3天，3天后就满满都是苦涩气息了，咱们的酒酿就做好了 。
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十、用勺子压一下都是米酒，这个罐子比拟年夜比拟深，没有便当别离出米酒，咱们先把酒酿局部倒进去，接着就能够过滤出米酒了 。
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十一、找一个个细细的滤网放正在两头，而后把液体舀进去装起来就好了，这个粉色的液体便是米酒了，甜甜的十分好喝，盖上盖子密封起来后放冰箱冷藏能够保管好久哦 。
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十二、工夫越长酒味儿越浓，残剩的酒酿也用洁净的罐子装起来，密封好后异样放冰箱保管，吃的时分拿进去煮开就行，也十分的苦涩，还带有一些酒味儿，往常用来煮汤圆特别的好吃哦 。
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弥补微量元素——坚果 引荐食谱【雪花酥】
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〖 食材清单 〗饼干、棉花糖、坚果、（花生、腰果、瓜子仁、核桃仁、松子仁、榛子仁都可）、蔓越莓、无盐黄油、烘焙奶粉；（依据团体口感决议每种资料的增加量）
〖 制造步调 〗
一、起首将坚果以及蔓越莓混淆平均（饼干也放入），放入烤盘，烤箱100度保温 。
二、没有粘锅参加45克黄油加热，化成液体，参加棉花糖，开小火翻拌，棉花糖完整消融后参加45克奶粉，持续搅拌，直至完整混淆，就能够关火了；
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三、带上一次性硅胶食物手套，将保温的果干、饼干以及蔓越莓倒入锅内,能够用折叠以及拉扯的体式格局混淆锅内食材，直至把棉花糖以及一切资料混淆平均为止,将混淆平均的食材放入雪花酥放入烤盘内，将其放正在烤盘上，依照你想要的厚度铺平，用擀面杖将外表压平，趁热正在外表平均地撒上奶粉，翻面，持续平均地撒上奶粉；
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四、放凉后，用刀切成条状，再切成块状 。按团体的爱好断定雪花酥的巨细 。吃没有完了放入洁净的容器里密封保管就行了 。
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弥补卵白质——虾 引荐食谱【腰果炒虾仁】
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〖 食材清单 〗西芹、胡萝卜、虾仁、盐、白胡椒粉、淀粉
〖 制造步调 〗
一、西芹将其切成小片；胡萝卜切成菱形片；虾仁加盐、白胡椒粉以及淀粉，腌制上浆；
二、锅内倒水，烧开后放入芹菜片以及胡萝卜片，焯上半分钟就能够捞进去了；
三、把腰果倒入锅内煮一下，煮上半分钟便可捞出；
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