小孩吃了芦笋有什么好处？小朋友吃芦笋的好处，你还不知道吗？ _生活百科

对于孩子来说，正处于身体生长发育阶段。他们要想弥补先天条件的不足，后期的营养必须跟得上孩子的生长速度，这就需要家长在孩子的饮食上多下功夫。是“生长剂” ，比牛奶贵，比排骨强。孩子往往吃得高，长得快。是芦笋。说到芦笋，可能很多人都不知道。原来还能补钙。事实上，芦笋富含维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，还含有人体必需的多种氨基酸。所以，如果孩子经常吃，可以起到补钙的作用。平时可以做一盘芦笋炒腰果。孩子们一定会喜欢的。
【小孩吃了芦笋有什么好处？小朋友吃芦笋的好处，你还不知道吗？】

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成分：
芦笋240克，腰果45克，精盐适量。
烹饪步骤：
1.根据人数准备适量的蔬菜。

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2.芦笋用清水焯一下，捞起备用。

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3.腰果用小火炸熟，炸熟捞起备用。

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4.用适量的油将芦笋和腰果炒熟，加入适量的盐，拌匀即可食用。

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烹饪技巧：
如何挑选芦笋？1.完美芦笋头部叶鞘紧密，顶部无开口，无干燥感，不发黑。 2.芦笋处于正常新鲜状态，水分充足；开始发芽，经络也很明显。这芦笋不太新鲜，吃起来很粗糙。 3.芦笋的核心部分在中间。在条件允许的情况下，尽量选择粗芦笋，不要选择细芦笋。如果叶鞘是正三角形，说明水分还是很充足的。 4、芦笋的尾部，从变白的部分开始，即使削去外皮，味道也很不好，可以直接去掉；但是不要扔掉，可以煮芦笋清汤；通常市面上卖的芦笋都会生根，这样可以减少芦笋汁的流失，延长保鲜时间。