平时我们喜欢在家里或者办公室准备各种零食,尤其是坚果 。 你知道大家最爱吃的坚果都有什么吗?有哪些食物禁忌?
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核桃:抗氧化之王高志良
功能与禁忌:最好每周吃两到三次核桃,尤其是中老年人和更年期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化物质对保护心血管系统,预防冠心病、中风和老年痴呆症相当有益 。
一次不要吃太多,否则会影响消化 。 有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉,会损失一些营养成分 。
板栗:补肾高智良之果
功能与禁忌:由于栗子含有丰富的软膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝 。 但栗子生吃不易消化,熟食易滞,不宜一次吃太多 。
栗子最好作为零食在两餐之间食用,或者在正餐中食用,不要在饭后大量食用,以免摄入过多热量,不利于保持体重 。
新鲜的栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会中毒 。 所以,变质的栗子不能吃 。
葵花籽:高枝良,瓜子中的极品
功能与禁忌:每天吃一把葵花籽,可以满足人体一天所需的维生素E 。 葵花籽中含有可与各种肉类相媲美的蛋白质,尤其是精氨酸,是产生精液所不可缺少的 。
经常吃葵花籽可以预防冠心病和中风,降低血压,保护血管弹性 。 医学家认为,葵花籽可以治疗失眠,增强记忆力,对高血压和神经衰弱有一定的作用 。
开心果:高志亮,心中的朋友
它主要含有单不饱和脂肪酸,因此开心果不像其他坚果那样容易腐烂,可以降低胆固醇含量和心脏病 。
功效与禁忌:一次吃10颗开心果,相当于吃1.5g单不饱和脂肪酸 。 开心果存放时间过长,不宜再吃 。
开心果热量高,含脂肪多 。 怕肥胖的人和高血脂的人要少吃 。
甜杏仁:预防骨质疏松
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物、维生素E、钙、镁、硼、钾等元素 。
效果:经常吃杏仁的冠心病患者,比不吃杏仁的人,心绞痛的几率低50% 。 杏仁可以调节胰岛素和血糖的水平,也是糖耐量受损和糖尿病的食疗产品之一 。 杏仁含有丰富的硼和钙,对预防更年期女性骨质疏松也有好处 。
榛子:补气健脾高脂粮
榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸一应俱全,含量远高于核桃 。
作用:榛子中钙、磷、铁的含量也高于其他坚果 。 由于其营养丰富,味道香甜,自古以来人们就把它视为珍贵的水果 。 榛子性平味甘,有补气健脾、止泻明目、驱虫的功效 。
南瓜籽:治疗前列腺疾病
作用与禁忌症:南瓜子中含有丰富的泛酸,可缓解静止性心绞痛,有降血压的作用 。
花生:抗结核高支良
功能与禁忌:花生味甘,性平;归脾、肺经 。 健脾和胃,润肺化痰 。
但花生衣能增加血小板数量,抗纤溶,所以高粘血症的人要去皮食用 。 花生消化吸收率低,过量食用会增加肠胃负担,需要注意 。
松子:高枝良,长寿果
功能与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪和糖类 。 所含的脂肪大部分是对健康有益的必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,钙、磷、铁的含量也很丰富 。 经常食用可以滋补强身 。
长期存放会产生刺鼻的气味,所以不适合食用 。 有胆道功能障碍的人要谨慎饮食 。 肠胃负担,这需要注意 。
腰果:富含脂肪高脂肪量
禁忌症:与其他坚果相比,饱和脂肪酸的含量
【什么人不能食用腰果?什么样的人不能食腰果,应该阅读此文】
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