2.黄豆泡好后放入豆浆机中， 加入适量清水， 水与豆浆的比例为3， 333， 601 。 打好后用纱布过滤掉豆渣， 只留下豆浆的部分 。
3.将打好的豆浆倒入锅中， 倒入泡好的糯米和大米， 搅拌均匀， 煮沸后再小火炖15分钟左右 。 豆浆本身会比较稠， 容易糊锅底 。 加入大米和糯米一起煮， 会更粘， 需要多搅拌几次， 避免见底 。
4.煮至米粒开花， 倒入山药糊、适量冰糖， 搅拌均匀后再煮1分钟关火 。 出锅后可以点缀一点枸杞， 一碗爽滑好看的梅岭粥就做好了 。
五谷粥， 顾名思义， 就是用五谷杂粮熬制的粥， 颜色丰富， 营养全面 。 但是谷物粥的配料并不固定， 可以根据自己的口味随意搭配 。 但要将食材分批放入锅中， 熟的和熟的分开煮， 这样才能煮出口感顺滑， 香味扑鼻的麦片粥 。
材料：红豆1颗， 圆糯米1颗， 玉米渣1颗， 花生1颗， 杏仁少量， 红枣4颗， 枸杞1勺 。
1.赤小豆、圆糯米、玉米渣、花生、杏仁用清水浸泡1小时， 可以大大缩短你煮粥的时间 。 用清水冲洗浸泡过的食材， 挑出一些漂浮在水面上的不好的扔掉 。
2.加入适量的水 。 一般来说， 用电饭煲煮粥， 1碗粥2碗水的量比较合适 。 打开煮粥或定时键， 开始煮粥 。
3.枸杞洗净备用， 红色 。
枣去掉核以后， 剪成小块备用 。
4、煮粥结束以后， 将处理好的枸杞和红枣放入， 盖上锅盖， 继续焖10分钟即可 。
五福粥选用黄豆、红豆、紫米、山药、核桃仁5种食材煮至， 五种食材颜色各异， 既有“福禄寿喜财”的美好寓意， 又有不同的营养成分， 食材之间相辅相成， 秋季常喝果腹又滋润 。
所需食材：黄豆、红豆、紫米各1小把、山药1根、核桃仁5个 。
1、将黄豆、红豆、紫米清洗干净， 用清水浸泡2小时左右， 浸泡好后的水不用倒， 留着备用， 黄豆在浸泡后会吸水膨胀变大， 在泡黄豆时可以用稍微大一些的碗， 多加些水， 以免黄豆溢出 。
2、山药清洗干净， 去皮后切滚刀块， 锅中倒入适量清水， 加入切好的山药块， 中小火煮15分钟左右， 煮至山药7成熟捞出备用 。
3、将浸泡好的黄豆、红豆、紫米连同浸泡的水一起倒入料理机中， 加入5个核桃仁， 再倒入2碗清水， 按米糊键启动料理机， 大概20分钟左右就能打成细腻的米糊 。
4、将打好的米糊倒入煮锅中， 加入山药块和2勺白糖， 搅拌均匀后中小火煮5分钟， 一碗香气四溢、绵软细腻的“五福羹”就做好了 。
秋季是个适合养生的季节， 这道养元粥选用粗粮、坚果、菌类等食材， 既丰富了口感又增加了营养， 温和补益、元气满满， 体内的元气提高了， 身体也就更加健康， 是秋季不可错过的一道养生粥 。
所需食材：红皮花生60克、核桃60克、黑米100克、银耳1小块、冰糖2颗、枸杞少量、桂花适量 。
1、红皮花生、核桃、黑米、与银耳分别用水清洗后放入碗中， 浸泡1个小时以上， 枸杞浸泡10分钟左右 。
2、银耳泡发后撕成小朵， 放入锅中小火慢煮20分钟左右， 至银耳出胶 。
3、趁着煮银耳的时间， 将浸泡好的红皮花生、核桃、黑米倒入破壁机中， 加入1碗清水， 按果汁键将食材打1分钟左右将食材打成浆备用 。
4、待银耳煮出胶后， 将打好的浆倒入锅中， 小火煮10分钟左右， 熬煮成比较粘稠的米糊， 在熬煮的过程中要不断地搅拌， 以防溢锅或者糊锅， 最后加入枸杞和冰糖搅拌均匀即可 。
秋季干燥， 在饮食方面应遵循“燥而润之”的原则， 这道降燥粥用小米、山药、薏米、莲子等食材煮成， 在秋季燥邪旺盛的时候常喝， 滋养身体， 缓解秋燥 。
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