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1、这样美味的卤猪肉还有谁能抗拒得了？
哪个地方卤猪肉好吃{!
“一拱二条三顺风”是猪头肉最好吃吃的部分 。 其他部分就是智者见智，仁者见仁了 。 这三个部分，脂肪少，口感各有特点，是酌酒的好菜 。
2、四川卤猪头肉
【卤猪头肉怎么做才好吃？ 卤猪头肉】哈哈哈～你也喜欢吃卤猪头肉吗？我们这边去干货店给老板说配卤料包，他就会给你配好，现在超市里面也有现成的四川卤料卖，也很方便，不过对于四川人来说，一般买了现成的卤料包也会去干货店再配点，这样更香！卤制好后切盘，可以淋上一些卤汁味道更浓郁，我们四川这边一般喜欢配上辣椒面，夹一块卤肉粘点辣椒面，巴适得板儿～
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3、潮汕卤猪头肉
卤猪头肉哪个地方卤得好吃？但做为一个老广，我给大家推荐————潮汕卤味 。 潮汕卤猪头肉做法工具/原料盐 (适量)生抽 (适量)酱油 (适量)冰糖 (适量)料酒 (适量)姜 (适量)八角 (适量)草果 (适量)茴香 (适量)桂皮 (适量)花椒 适量香叶 适量白芷 适量丁香 适量干辣椒 适量方法/步骤1/6 分步阅读猪头清洗干净 2/6浸泡好的猪头放进锅里加姜片和料酒煮开去浮沫，捞出洗干净 。 5/6给猪头剔骨，摆盘 。
我不知道你是哪个地方的，就我们山西而言，有好多地方的卤猪头肉好吃，例如洪洞的赵城头肉就很好，还有介休张兰的猪头肉也很好，有太原的六味斋也不错 。
4、卤猪头怎么做好吃？
卤猪头，每个地方都有自己的特色，大体可以分两类，一种辣卤，一种香卤，不要相信有什么百年保密配方，绝密配方 。 这样反复熬制 2 次就可以得到老汤了，这种老汤调卤后，用来卤猪头肉，卤出来的味道极其鲜美 。 和汤分开保存，用好后勿浸泡在汤中第三步：调制卤肉所需的卤汁这里教大家红卤和黄卤的制作方法，都可以用来卤猪头肉的！我们实体店用的是红卤居多，大家也可以自由选择】1、红卤调制：卤汁做多做少，按比例增加减少即可 。
最主要的还要看肉本身它香不香，不香的肉你再怎么卤它也香不到哪里去！只要肉好再配上好的卤汤才能卤出上等的猪头肉 。 现在好的猪头肉和品牌响亮的猪头肉已经卖到了40元一斤，而有的卖20元一斤都沒人买 。 首先卖像要非常好看！看着就叫人想吃，这点也很重要，至于哪里卤的最好吃，那要看当地人们的认可来决定！老字号或者排队人多卖的地方那肯定是错不了的 。
5、四川大厨卤的猪头肉就是好吃，巴适安逸，个个吃的那个香哦！
四川大厨卤的猪头肉就是好吃，巴适安逸，个个吃的那个香哦{!
2012年4月，南京“六合猪头肉”申请“国家非物质文化遗产” 。 南京的“六合猪头肉”驰名于清乾隆十二年，距今已二百六十余载 。 据传，乾隆南巡，每次经过六合，必定点名品尝猪头肉 。 到了咸丰年间，“六合猪头肉”已誉满大江南北 。 停火后由汤汁浸泡猪头肉1小时，入味 。 感谢大家的支持，请大家参考学习我们苏菜的卤猪头肉的制作方法 。
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