预算有限, 又想试着刷新下自己的蚝油观, 推荐你买沙井宝沙蚝油(31元) 。
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虽然咸度较高, 但本身没有额外添加增鲜剂, 柔和蚝香很好接受, 回味不如裕兴那一款有层次, 但是毕竟价格也就是人家的一半不到嘛!加上预先适当调味, 比较符合普通人下厨用蚝油提味的习惯 。
塑料壳瓶盖下和裕兴一样, 都是用金属盖加密的, 有种老派作风 。
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下一碗虾子面, 放上一块猪油, 淋一勺蚝油, 就足够鲜美动人 。 30出头的价格, 买来试试不吃亏~
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至于李锦记、海天等开架蚝油, 哪一个更好?
我们觉得, 差别真的不大, 超市有什么就买什么吧;)
就只有一个方向性建议:喜欢甜鲜的就买李锦记, 喜欢鲜咸的就买海天 。
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