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我 ， 一个精神上的东北人 ， 冬天会想起北方那些好吃的 。 就给你说几个我能在网上买到的东北菜吧 。
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冷冻梨
之前去过安利 。 第一次看到冻梨的时候 ， 所有人都拒绝 。 东北的朋友怕垃圾桶里捡的烂梨不是想毒死我 。 直到东北的朋友试毒 ， 坚持要我一定要试 ， 我才放下了警惕 。 啊 ， 又甜又水 。
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大多数新鲜水果在遭受严寒后会变坏 。 而东北的梨有一种高冷气质 ， 带着苦寒传来的梅花香 。 阴暗的外表下 ， 隐藏着这样一种纯粹的味道 。
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关于冻梨果冻的正确打开方法 ， 这里也要科普一下 。 如果你着急吃 ， 选择用热水泡 ， 就会得到烂梨 ， 果肉柔软 。 正确的做法是用冷水浸泡 。 在东北 ， 这叫“慢下来” 。
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轻轻咬一口外面黝黑的皮肤 ， 然后通过一个小孔吸出汁液 ， 再咀嚼 。 普通的大白梨冷冻后多汁美味 。 南方的朋友一定要试试！
冷冻柿子
还有一种冻品 ， 也是东北的安利朋友压的 。 它的名字叫冻柿子 。 柿子冷冻后不会像梨一样变形 ， 看起来还是普通正常的柿子 。
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当你用勺子挖的时候 ， 你会得到一个没有任何添加剂的柿子冰沙 。
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最棒的是 ， 一半的冷冻柿子融化了 ， 一半的冰沙爽口 ， 一半的柿子软软糯糯的 ， 夹杂着蜂蜜汁、果肉和冰块碎片 。 是冬天限量的不含添加剂的冰淇淋 。
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除了冻梨和柿子 ， 还有冻黄桃 。 与前者不同 ， 冻黄桃是事先清洗干净的果肉 。
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东北大部分家庭会用它来做罐头 。 毕竟东北地区流行“罐头能治百病”的传说 。 一碗黄桃罐头可以治愈一切身心创伤 。
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蘑菇果
说到水果 ， 就不得不提一下我心中东北水果的代表 ， 蘑菇娘果 。
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我第一次上大学的时候 ， 宿舍有个吉林姑娘 ， 国庆假期后给我们带的 。 当她把这个皱巴巴的水果放到我手里的时候 ， 告诉我这是一个东北的“姑娘” ， 让我吃 。 我满脑子问号 ， 以为是骗人的 。 我也能吃这个吗？
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其实外面皱巴巴的纸外套下藏着一颗精致的小黄果 。 一口
下去鲜嫩脆爽 ， 清甜多汁 。 味道嘛有点像番茄 ， 但比番茄甜 ， 我看到网上有人形容它为“奶油味的圣女果” ， 非常贴切 。
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近些年我在南方的水果店也能看到菇娘果的身影 ， 但价格都卖得不便宜 ， 喜欢吃的可以选择网购 ， 平均下来只要五六块一斤 。
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