中国新年过后，除了和亲戚朋友吃感冒(互)和感冒(掐)之外，每个人都有吃各种传统食物的共同点 。 虽然不同的地方有不同的菜肴，但饺子是必不可少的，尤其是对北方人来说 。 如果你在外国，走亲访友有点困难，但是吃饺子很容易 。
图| Giphy
不仅在中国餐馆，在乌克兰或土耳其的家庭餐桌上，你都可以吃到热腾腾的“饺子” 。 只是.咬下去之后，很可能既不是韭菜鸡蛋，也不是白萝卜肉，而是土豆泥或者辣羊肉 。 蘸的酱不是山西老陈醋，是黄油或者酸奶油 。
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未发酵的面粉，填满馅料的圆形面饼，半圆形的成品，还有吃饭用的酱料……类似的想法，然而由于饮食习惯不同，在不同的国家有着各种版本 。
乌克兰，交子和波兰，交子 。
饺子和饺子是众多“洋饺子”中最接近中国饺子的：大，半圆形或三角形，有一些褶皱 。
然而，在材料和制造工艺上有许多不同之处 。
饺子是油、盐、面条和蔬菜、肉末、酱油和洋葱的混合物，而乌克兰的饺子和波兰的饺子是黄油、盐、鸡蛋、面条和蔬菜、酸泡菜、肉末和洋葱的混合物 。
饺子在乌克兰和波兰的地位很高，属于经典家常菜系列 。
乌克兰包饺子|维基百科
【饺子是什么意思网络语？饺子网络说法什么意思，转给你的好友也看看】在波兰历史上，饺子最早是下层人民吃的，后来逐渐流行于各行各业，包括同样喜欢吃饺子的贵族 。
经典的乌克兰饺子和波兰饺子可能是咸奶酪鸡蛋馅，土豆泥咸猪肉馅，甜蓝莓馅或苹果馅 。 皮吃起来更有弹性，因为加了鸡蛋 。
乌克兰褶更像蕾丝|维基百科
鸡蛋馅乌克兰饺子| Kris Kirkham
烹饪工艺的特别之处在于，馅料一般都是先煮好再包 。 用热水煮沸后，配以黄油或酸奶油，甜饺子配以果酱 。
佩尔梅尼
俄罗斯的饺子看起来.完全不符合我们对俄罗斯的刻板印象 。 小而圆的俄罗斯饺子散发着精致的味道，看起来更像我们的馄饨 。
很难想象俄罗斯的饺子配伏特加 。
娇子| lecker.de
Foodperestroika.com |饺子
不过馅料还是很扎实，热度一如既往的高 。
一般来说就是肉馅 。 会有猪肉，牛肉，鱼，蘑菇等 。 它用蘑菇、洋葱、黑胡椒、香草等调味 。 煮熟后，它可能会被油炸，并与酸奶油或黄油一起食用 。 看起来和乌克兰的饺子很不一样，甜水和水果馅很少 。
意大利饺子
馄饨的面条很特别 。 和其他面食一样，做面条只用鸡蛋和面粉，不加水 。
意大利饺子|维基百科
也和以前的饺子不一样，就是一整块的单面皮上盖一块块的馅，然后再盖另一整块的单面皮，再用小铁架切成一个个的方形饺子 。 馅料通常是火腿、肉、奶酪、洋葱、蘑菇等 。 搭配各种酱料或肉丸 。
意大利饺子通常可以保存几个星期，而罐装饺子的保质期很长 。 第一次世界大战时，意大利军队把罐装方饺带出家乡，现在风靡全球 。 喜爱意大利食物的美国人甚至发展了他们自己喜欢的饮食方式 。 例如，烘烤意大利饺子是密苏里州人的最爱 。
土耳其饺子
饺子很小，可以一勺一勺地吃 。 馒头可能起源于汉字“馒头”，但现在普通话中的馒头有三种不同的食物，即饺子和馒头 。
饺子|给Ricipe
如果之前的几种饺子让你觉得太“西方”，那么土耳其饺子可能会合你的意 。 土耳其饺子通常很小，以肉为基础，调味很重 。 它配有大蒜奶油或辣油 。 和之前的饺子有奶酪黄油等明显不同 。
饺子的起源尚无定论，但无论饺子有什么样的文化共同点，那就是无与伦比的惊喜感 。
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