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空腹大量冰镇液体入肚 ， 会引起胃肠道血管迅速收缩 ， 血流量减少 ， 胃肠道功能减弱 ， 甚至紊乱 。 空腹饮酒胃黏膜是胃的保护伞 ， 它会让胃免受外部有害物质的侵害 。 空腹喝酒 ， 酒精就会破坏胃黏膜这把伞 ， 保护伞布满小洞 ， 给了某些致病菌机会 ， 导致胃部炎症 ， 溃疡 ， 受伤后 ， 胃功能降低 。 如不及时修补 ， 虚弱受伤的胃在遇到随食物进入到胃里的残留的农药 ， 致癌物 ， 以及其他有害物质 ， 更加不堪一击 。
不存在你说的这个问题的 ， 人是动物 ， 有主观的能动性 ， 同时人是有耐受性和习续成自然的 ， 所以并不存在你说的什么食物最伤胃 ， 只看你的习惯是什么样的 ， 一般来说反习惯的就会有一个不适应不耐受的现像 ， 所以你如果天天吃就会习惯 ， 所以空腹时就是需要进食了 ， 而食物在于你自己的选择 。 不对症的用就会起到反作用这些 ， 所以饮食的习惯按时就可以了 ， 吃什么都会有一个习惯的过程 。
答案就在柿子中含有较多的果胶、单宁胶和鞣酸的原因 。 柿子里特别是鞣酸 ， 会对人的肠胃产生刺激 ， 使胃壁非常难受 。 鞣酸在胃里长期积累 ， 还会形成鞣酸蛋白酵母积累成为一个疙瘩 。 尤其是刚摘下来没有熟透的柿子 ， 鞣酸含量更高 。 此时柿子鞣酸含量没那么高 ， 但也不代表没有 ， 在空腹食用的情况下 ， 会给肠胃形成负担 ， 柿子还是尽量不要空腹食用 ， 而且不能多吃 ， 一天一个就可以了 。
空腹吃苹果容易损伤肠胃 ， 所以不能吃？这是一则让很多人深信不疑的言论 ， 社会中传言空腹吃苹果会伤肠胃 ， 甚至还容易形成不溶解的复合物去堵塞肠胃 。 因此 ， 如果您身体很健康 ， 如果您的胃肠功能很正常 ， 空腹食用苹果等新鲜水果不存在任何问题 ， 何时吃都可以；但如果胃肠比较敏感或存在问题 ， 请根据自己的身体情况调整食果时间 ， 避免造成较大刺激 。
空腹吃这17种食物最伤胃！空腹吃柿子 ， 大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块 ， 形成“柿石” 。 空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡 ， 对心血管产生抑制作用 ， 不利于身体健康 。 而且糖属酸性食品 ， 空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡 ， 对健康不利 。 一旦发生茶醉现象 ， 可以吃一块糖或喝上一杯糖水 ， 上述症状即可缓解并消失 。
1. 空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？孙教授表示 ， 空腹时胃酸的浓度较高 ， 假如过量食用柿子 ， 确实容易形成结石 。 这种说法认为咖啡和浓茶中含有咖啡碱 ， 空腹喝会严重损害胃黏膜；酒中的酒精也会刺激肠道 ， 引起胃部不适感 。 另外孙教授提醒 ， 空腹的确不能吃大蒜和冷食 ， 两者都会刺激胃肠收缩 ， 长期下来可能诱发肠胃疾病 。
对健康人群来说：空腹食用伤胃的食物不是绝对的 ， 一般取决于我们食用的量；而空腹食用适量的某种食物 ， 通常不会对胃健康造成影响 。 空腹食用过量较酸的食物 ， 会刺激胃酸的增加 ， 对胃粘膜造成刺激 ， 而且会增加饥饿感 。 此外 ， 冷食刺激食物空腹食用时 ， 都易刺激胃肠发生挛缩 ， 引起胃部的不适 。
01柿子、山楂、黑枣传言：空腹吃这些水果会腹胀、呕吐、胃梗阻 。 起初的症状有腹痛、腹胀、呕吐等 ， 如果不及时治疗的话可能引起胃溃疡、梗阻 ， 再严重还可能胃穿孔 。 确实 ， 空腹吃太多容易得“荔枝病” 。 在我国和印度等地 ， 出现过“荔枝病”造成儿童死亡的案例 。 空腹的情况下更容易发病 ， 建议敏感人群不要空腹吃荔枝 。 空腹状态下喝酒 ， 酒精会对胃粘膜产生一定刺激 ， 容易导致胃溃疡和胃炎 。
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