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1、阜阳卷馍的制作方法，赶时间吃一个，既营养丰富又节省时间
如今，卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化 。 阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间 。
阜阳卷馍的制作方法 原料： 馍皮、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等... 制作工具： 面粉5斤 。 塑料)盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁 。 把面当衣服一样洗 。 应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋 。 等到水面上有清水 。 现在就的把面筋放到锅里煮熟 。 能吃辣椒油的朋友多放点辣椒油 。 那可能就是好又来卷馍的特色所在 。
2、鸡蛋饼的做法
我给大家分享一下吧 。 待沉淀后倒去面浆上部的清水，搅匀，备用 。
做法：1.把面粉放到一个大碗里，打入鸡蛋搅拌调成面糊，调和均匀后一点点加水 。 之后在面糊里放入盐、味精、糖、黄酒，搅拌均匀 。 等油热了1分钟左右，把搅拌好的面糊慢慢倒入，右手倒面糊，左手倾斜旋转锅子，使面糊均匀地成为一张饼的样子，这个蛋饼可以做的厚一点，因为里面是嫩嫩的，可以当糕点吃 。
3、卷饼皮的配方用料：小麦面200g，热水100g，盐1茶匙，色拉油适量
1、将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好 。 ）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些 。 拓展资料卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为粉子馍，又称万三卷 。 、逐渐发展成卷馍 。 卷馍的馍与真正意义上的馍却有着天壤之别，最著名的莫过于田三卷馍了 。
【卷饼皮的配方用料：小麦面粉200g，热水100g】卷饼皮的配方用料：小麦面粉 200g，热水 100g，盐 1茶匙，色拉油 适量 。
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