1、沾串的做法
【冬天做什么最好？ 冬天做什么最好吃最有营养最补脑】第二种:材料蚝油1大匙 ， 辣油1/2小匙 ， 辣椒酱1小匙 ， 黑醋1/2小匙 ， 糖粉1/4小匙 ， 香油1/2小匙做法碗中放入所有材料搅拌均匀即可 。 做法1汤汁放入锅中煮至微滚 ， 加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可 。 具体做法如下： 1、准备好容器把生抽和老抽 ， 分别按照调量倒入容器里 。
沾串适合四季 ， 但相对来说秋冬吃的人比较多 ， 夏天菜品不易保存也是食品行业最容易投诉的季节.沾串形如火锅、冒菜、串串香之类的形式需要汤料底料：菌菇类、番茄味、麻辣味、藤椒味…分量可以按照比例缩减 ， 再配上红油调料包 ， 就可以开吃了.
2、四季都可以吃 ， 但是冬天的时候生意比较好！
四季都可以吃 ， 但是冬天的时候生意比较好 。 热腾腾的一碗沾串 ， 驱赶了寒意 ， 倍儿爽！可以到书店买美食之类的书来参考做 ， 也可以百度 。 祝亲的可以学以致用 ， 生活愉快！
四季都可以的 ， 卖沾串得选好位置 ， 口味也要好好的 。 做法主要是调汁和炸辣椒油 ， 调汁 ， 芝麻酱 ， 花生酱 ， 耗油 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 鸡精 ， 生抽 ， 熟芝麻 ， 调稀稠合适 ， 分两桶 ， 一桶不加辣椒油 ， 另一桶加辣椒油 ， 串串开水焯熟 ， 吃辣就沾带辣椒油的 ， 不吃辣沾原味的 。
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