速溶咖啡可以用冷水冲泡 。但是一般不建议这么做 。这是因为用冷水冲泡会导致咖啡粉凝结在一起 。喝起来不仅口感没有那么浓郁 。还会有颗粒的粗糙感 。没有那么丝滑 。影响提神效果 。适合冲泡速溶咖啡的水温在88-94℃之间 。不能用沸腾的开水冲泡 。
速溶咖啡为什么不用冷水泡
速溶咖啡可以用冷水冲泡 。但是一般不建议这么多 。会影响口感 。用冷水冲泡速溶咖啡 。会导致咖啡粉凝结在一起 。喝起来还会有一种颗粒的口感 。也没有那么浓郁 。影响提神的效果 。
不过也并不是所有的咖啡都是不能用冷水冲的 。某些品牌的冰咖啡用冷水冲泡口感反而会更好 。但是大多数咖啡用冷水冲会导致咖啡粉不易溶解 。难以下咽 。只不过对身体没什么影响 。
速溶咖啡适合用什么水泡
【速溶咖啡用冷水泡坏处】最适合冲速溶咖啡的水温在88℃-94℃之间 。不能使用刚沸腾的滚烫开水来冲 。否则会导致咖啡中的一些有益成分下降 。香味也没有那么浓郁 。建议在水烧开后静置2-3分钟左右再泡咖啡 。
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