1、百年老店和特色美食是毒瘤吗？
我不同意以上观点 。 重来毒瘤都是人造成的 。 什么样的毒瘤可以存活百年?游客是怎么吃到高价的特色美食的 。 旅游区所有引发出的问题，归根到底是人的问题，换一批店，换一批美食有用吗?
【真正的百年老店越来越少了 百年老店怎么越来越少了】我认为百年老店和特色美食不是毒瘤，但是确实有变味的情况，用特色美食和百年老店只能是旅游的一个环节而不能成为价高质低成为阻挠旅游的环节，另外现在很多景点靠所谓的百年老店和特色美食忽悠游客，其实以前根本没有，而是凭空捏造出来的，感觉景点就必须要有特色美食和百年老店，即便没有也要造一个，这会让游客反感，反而拉低景点的整体感觉
2、百年老店和特色美食，到了意大利，不吃意面，不吃雪糕冰淇淋
风景、人文和美食是旅游的重要组成部分，很多人旅游是冲着当地的人文、美食而去的 。 百年老店和特色美食作为最直接的体现，对游客有非常大的吸引力，真正的百年老店和传统的美食是经过历史文化沉淀，背后都有一个个传奇故事！然而过度商业化的老店和所谓的特色美食也悄然的发生了变化，变得太过于注重经济效益，还有就是真的假的所谓老店、美食鱼龙混杂，说白了就是为了多赚点钱，反正游客还不一定有第二次来的！
当你来到瑞士，奥地利，德国，意大利，哪个最火的旅游地区和景点没有百年老店和特色美食的功劳？到了意大利，不吃意面，不吃雪糕冰淇淋，那叫到意大利吗？话说回来，成就上述国家和地区热点旅游景地的传统美食和名饮，是他们百年不变，始终如一的信誉和优秀的品质 。 如果这样，也就没有什么老店和号称传统美食一说了，游客的嘴和手里的抄票也早把他们淘汰了 。
3、什么是百年老店？
首先解释下百年老店的含义，个人认为百年老店是指成立时间悠久，诚信经营，产品服务独有特色的店面，从这个方面来说既然是可以被称之为百年老店的话肯定第一点就得诚信经营，然后具有特色，那么会被称之为毒瘤的店就算不得是百年老店，一座城市有着真正意义上的百年老店对于城市旅游业的发展是由促进的，绝不是毒瘤 。
百年老店其实好多是澎涨了，开了好多连锁店，加盟店，质量和口感都下降好多，为了追求利润，好多百年老店甚至做出速冻品，真正的百年老店越来越少，近日在上海淮海中路光明邨看见排队买月饼，总店还在坚持现场手工制作比较少了
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