近日 ， 一篇名为《水果趁热吃有营养》的帖子在微博、微信朋友圈广为流传 。 帖子内容表明了水果在冬天热的时候带来的各种好处 ， 其中详细介绍了热的不同吃法 ， 包括烧烤、煲汤甚至油炸 ， 引起了网友的热烈反响 。
水果冬天可以加热吃吗？是有利于身体对营养物质的吸收还是加速水果本身营养价值的流失？广东武警医院营养科主任曾静说 ， 一般我们建议水果要原汁原味的吃 ， 因为水果含有丰富的维生素C ， 加热过程中容易流失 。 但对于寒性体质的人来说 ， 水果加热后变暖 ， 可以有效预防疾病的发生 。
梨加热可以止咳 。 冬天可以加热水果吗？
冬天最容易诱发感冒 。 一旦感冒 ， 家里的长辈会建议金桔或橙子加水加热 ， 和姜片一起喝 。 咳嗽的时候推荐冰糖炖梨 ， 让很多网友觉得冬天加热后吃水果是有好处的 。
台大北港附属医院中医科医师杨淑梅表示 ， 水果性味多为寒凉或性平 ， 寒凉时不宜食用 。 但加热有助于预防和治疗感冒 ， 梨和橘子就是代表 。
对此 ， 曾晶提出了自己的看法 。 冬天 ， 气温低 。 怕凉的水果可以加热后吃 ， 但尽量少用油炸的方法 。 “原因是水果中的维生素对热不稳定 ， 所以在加热过程中容易流失 ， 失去营养价值 。 ”
另外 ， 加热进食一定要因人而异 ， 不能盲目 ， 要看自己的肠胃功能和吸收能力 。 建议健康人每天吃200-350g水果就能满足膳食要求 。
这些水果冬天可以加热！
梨树
冬季最适合加热的水果中 ， 梨排在第一位 。 中医杨淑梅说 ， 对于冬天咳嗽的人来说 ， 冰糖炖雪梨是一种非常有效的治疗方法 。 雪梨本身具有润肺清热、生津止渴的功效 。 结合冰糖 ， 可以加强止咳的效果 ， 对小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干唇燥有帮助 。
山楂
山楂具有开胃消积、活血化瘀的功效 。 冬天 ， 大部分人都会消化不良 。 因此 ， 山楂可放入茶中一起冲泡 ， 能有效降低胆固醇、血压、利尿、镇静 ， 对积食的发生和腹泻的治疗也有帮助 。
橘子
橘子皮晒干后 ， 我们常称之为陈皮 。 在热水中用姜片喝它对治疗感冒极其有效 。 里面的果肉建议和白纤维一起吃 ， 止咳化痰 。 除了橙子 ， 也可以用金桔代替 。 金桔本身是一种扁平的水果 ， 放入水中加热后食用更好 。
苹果
龙眼
【体寒吃什么东西驱寒？体寒最怕三种水果，总结了这几点，快看】冬天女性容易手脚冰凉 ， 这是体虚寒的表现 ， 生理期会有疼痛感 。 桂圆具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效 。 桂圆干用米酒浸泡后 ， 用少许香油炒一下 ， 可以温暖女性子宫 ， 但便秘或热性体质的人应避免使用 。
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