![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132214250-0.jpg)
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1、黄豆90克提前一夜泡发好 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/113221KV-1.jpg)
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2、倒入豆浆机内加入1100毫升水 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/113221J06-2.jpg)
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3、插上电按正常煮豆浆煮好 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132216218-3.jpg)
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4、煮好的豆浆过滤出豆渣 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/113221K26-4.jpg)
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5、过滤好的豆浆在锅中煮开 , 然后关火 , 关火等3分钟 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132213Q5-5.jpg)
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6、1.7~2克葡萄糖内酯用一点点开水融化后倒入豆浆内 , 快速搅拌均匀 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132215M9-6.jpg)
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7、然后倒入盒子内静止20分钟 。
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132211018-7.jpg)
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8、锅中倒入适量八角 , 花椒 , 姜 , 生抽 , 香油熬成汤汁 , 然后等豆腐脑凝固后浇在上面即可 。
【怎样做豆腐脑】
![怎样做豆腐脑](http://img1.jingyanla.com/220426/1132213595-8.jpg)
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