1、五色糯米饭 ， 广西壮家人都知道的美食！
我家乡是在广西的一个小山村 ， 大家也知道广西壮家人知道吧！就是一个少数民族！五色糯米饭是我们每年清明的必做美食 ， 意义非凡 ， 五色糯米饭在我这里是一代传一代的 ， 我们把它看作五谷半登 ， 吉祥之意 ， 用来拜山 ， 也顺便送些给亲朋好友！五色糯米饭都是妇女做的 ， 用料讲究 ， 这正明我们壮乡美女心灵手巧 ， 是个细致的技术活 ， 把泡好的糯米 ， 放入蒸笼慢慢蒸熟 。 五色糯米饭现在已经是一个地方经典美食 ， 在街上小吃摊是一个热门生意！
在当地 ， 满山都是那种鼠曲草 ， 当地称之为暖菇草 。 老北京人讲究 ， 会吃 。 这是一种纪念意义大于食用价值的清明节美食 。 孩子要吃老虎和牛 ， 寓意以后有本事还老实 ， 老人吃蟠龙 ， 喜桃 ， 寓意以后幸福美满 ， 延年益寿 。 那一天一大清早父母就要制作大葱和蛋饼 ， 预示着一家人可以团团圆圆 ， 无病无灾的生活 。 同时还会捏点小鸡 ， 小燕以及煮点鸡蛋 。
2、衢州开化这一片的是清明粒和清明粿 ， 都是用米粉做的 ，
衢州开化这一片的是清明粒和清明粿 ， 都是用米粉做的 ， 清明粒是拿来炒的 ， 清明粿是蒸熟的 ， 凉了可以拿来煎着吃 ， 很香
我是安徽桐城市人 。 我们最经典美食是蒿子粑！
3、清明节吃什么？蒿子馍
清明是传统的节日 ， 传统文化习俗就是要扫墓祭祖 ， 还有就是吃传统美食 。 但是每个地区因为饮食差异 ， 所以吃的美食也各具特色 。 不过好像在中国南北方清明节有吃一种名为“馓子”的小吃 。 中国的美食文化博大精深 ， 就清明节一个节日就有很多美食特色 ， 小编只能说出自己知道的美食 ， 更多的美食需要大家去发现和品尝噢！
【蒿子粑香气四溢大人小孩都爱吃 蒿子粑粑家乡的美食】蒿子具有清神明目 ， 下火等功效 ， 是清明时节做裸果的最佳材料 ， 因是野生的需人工在野外采摘 ， 拿回来精工细作加工成我们的蒿子馍 ，
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