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什么样的水含重金属多？水的重金属指的是哪些，科普动起来，点这里

小知识

【什么样的水含重金属多？水的重金属指的是哪些，科普动起来，点这里】在工业化社会 ， 人们越来越担心水的安全 。 尤其是城市或者办公室 ， 几乎都在喝自来水 。 从健康的角度来说 ， 自来水烧开后才能放心饮用 ， 所以各种迷你电水壶很受欢迎 ， 各个品牌都有 。
有时会进行“风险检测” ， 即分析这些小家电使用的不锈钢部件 。 有一次 ， 某市市场监督管理局发现某批次电热水壶样品中有55.6%使用高锰钢 ， 锰含量在10%左右 。 其中 ， 50元以下价格的电热水壶只有44.4%合格 ， 50元以上合格率超过80% 。
说起重金属超标 ， 让我想起了“油条” 。 以前在学校吃早饭的时候很喜欢油条 ， 特别是那种蓬松的 ， 感觉很好吃 。 有一次我在一则新闻上看到 ， 有些商家为了让油条蓬松 ， 会在制作过程中加入过量的“明矾” 。 明矾含有铝 ， 铝很难通过我们的肾脏排出体外 ， 因此很容易在体内积累 ， 因此
言归正传 ， 锰其实是人体必需的微量元素 。 作为微量元素 ， 需要把握“适量”二字 ， 因为人体如果长期过量摄入锰金属 ， 会影响神经系统的功能 ， 出现记忆力减退、嗜睡、精神萎靡、神经功能障碍等症状 。 相关测试结果也表明 ， 电热水壶中锰含量越高 ， 锰析出量越高 。 如果用这种高锰钢制作果汁等酸性食品 ， 重金属尤其是锰更容易溶出 。
中山大学环境科学博士曲曾在接受采访时表示 ， 高锰钢比较便宜 ， 但不适合做食品容器 。 如果锰的摄入量超过一定标准 ， 会对神经系统造成一些损害 ， 比如记忆力下降 ， 整个人可能会抑郁 。 当然 ， 你不必太害怕看到这个 ， 因为不锈钢含有18%的铬和8%的镍 。 真正的不锈钢产品含有铬、镍、锰等重金属 ， 一般相对稳定 。
其实我们生活中有很多不锈钢制品 ， 所以我们建议您不要用不锈钢餐具长时间高温烹饪酸性食物；不要用它来煮中药(可以用瓷器代替)；不要用强碱或强氧化性化学品清洗 。 此外 ， 还有电热水壶、豆浆机、榨汁机等厨房小家电 。 使用后应及时清洗 。 如果清洗不干净或不及时 ， 残留物会发霉发臭 ， 存在肠胃炎、腹泻等风险 。 使用后清洗时 ， 最好不要反复刮擦内壁 ， 用软布擦拭 ， 以免保护层因长期刮擦而受损 ， 从而溶出有害物质 。
平时我们在购买电热水壶或者其他不锈钢家电的时候 ， 千万不要贪图便宜 ， 去网上买一些路边摊或者价格非常便宜的产品 ， 而有些根本就是小作坊的 ， 没有出厂检验等环节 。 使用此类产品仍存在用电安全隐患 ， 可能导致短路 ， 甚至火灾 ， 生产工艺上也有问号 。 所以一定要在正规商场或者大品牌店购买 。

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