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1、西安最不缺的就是老字号 ， 西安饭庄、春发生、同盛祥这几家都是资历深厚的
【西安有哪些老字号？ 西安有哪些老字号美食】西安最不缺的就是老字号 ， 壹周君先从传统糕点铺说起……西安有不少老字号餐厅 ， 西安饭庄、春发生、同盛祥这几家都是资历深厚的 。 同盛祥创始于1920年 ， 经常用于西安市、陕西省的对外接待 。 “东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄” ， 这是当地流传着的一句民谣 ， 其中的西安饭庄 ， 是一家家接待过许许多多国家领导人的老字号 ， 创始于1929年 。 西安饭庄的陕西特色菜是主打 ， 其中的葫芦鸡、菊花鱼等都是特色 。
德发长饺子馆、同盛祥牛羊肉泡馍 。 回民街的贾三灌汤包子缩水涨价了 。 定家小酥肉太油腻了 ， 也很难吃 。 志亮蒸饺和八宝粥确实很好吃 。 刘纪孝腊牛羊肉购买的人很多 ， 一年四季都在排队 。 钟楼小区的晓莉卤面很好吃 ， 12元一碗量大味美能吃饱 。 红专南路的城南饺子馆名气很大 ， 味道确实不错 ， 但是价贵量少吃不饱 。 樊记腊汁肉夹馍和子午路张记肉夹馍名气都很大 ， 生意都很好 。 朱秀英梆梆肉葫芦头也很有名气 。
2、西安老字号烧饼店 ， 开了25年了 ， 依然是老味道的传承
老孙家羊肉泡馍 ， 贾三包子等 ， 但这些都已经被时代抛弃了 ， 已经丧失了原来吸引人的那种美味和亲民价格 ， 完全不值得去了 。 还是去下其他的性价比更好 。
西安的美食真的是数不胜数 ， 老字号美食更是不用多说 。 最近桃妹去了探了好几家高炉烧饼店 ， 他们开店时间都在10年以上 ， 有的甚至已经30年了 。 据史书考证 ， 烧饼是班超从西域传过来的 ， 甚至比面条还要略早一些 。 唐代开始盛行 ， 白居易还为此赋诗一首：“胡麻饼样学中京都 ， 面脆油香新出炉 。 寄于饥谗杨大使 ， 尝香得似辅兴无 。 ”这家小店就开在玄风桥南巷 ， 已经有25年了 ， 虽然换了装修 ， 不变的依然是老味道的传承 。
3、西安老字号美食
坐井观天 ， 渭南石灰窑水晶饼和各种点心高度碾压西安这倆家 。 全盛斋注意了没有？电信都是分开上秤 ， 价格一样一起秤不可以 。 还言之凿凿好记账 ， 点心少油太干了 。
春发生这家店可是西安有名的老字号 ， 堪称最正宗的葫芦头泡馍馆 ， 始建于1920年 ， 其葫芦头泡馍最为出名 ， 曾被授予“中华名小吃”的称号 。 因此饺子宴成了名吃的一绝 ， 有人说也是“神州一绝”3同盛祥建于1920年的老字号饭店 ， 主打清真美食 ， 招牌羊肉泡馍不可不尝 。 贼好吃 ， 4樊记腊汁肉夹馍创于1925年的西安老字号与美食名片 ， 招牌肉夹馍肉鲜多汁 ， 还可真空包装 。
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