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1、将山竹捧在手中,两掌稍用力一挤,山竹就会裂开一道缝 。
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【怎么快速徒手剥山竹】2、从开口处将山竹外皮往两边掰,露出干净的果肉 。
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3、继续将其完全打开,用小叉子或者竹签挑出果肉即可食用 。
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山竹:
莽吉柿俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色 。
花期9-10月,果期11-12月 。原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种 。为著名的热带水果,可生食或制果脯 。外果皮中的红色素可用来制染料 。
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