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1、简单好学的微波炉蛋挞做法现在知道还不晚
蛋挞其实在家里做也是很方便的呢！建议晾三五分钟再下口微波炉做出的蛋挞底部会更嫩，更软一些哦
蛋挞说白了就是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，只是其馅料外露而已，单纯只是以制作蛋挞的原材料来说是完全可以放到微波炉中加热的 。 而与微波炉不兼容的其实是蛋挞最外面的那层用锡纸做的托 。 像锡纸这类金属材料是不可以放到微波炉中加热的，在微波加热的过程中，由于金属电磁屏蔽导致的电荷重新分布可能会导致放电产生电火花，导致在使用过程中产生危险 。
2、微波炉版爱心蛋挞，好吃到爆！
注意是手动搅拌，不是机器打发第肆步：将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可第伍步：爱心蛋挞出炉，可以开吃啦~都是爱动手的小吃货，看完快跟着步骤做起来~
微波炉蛋挞秘诀：1.蛋挞皮和蛋挞液 超市有卖蛋挞液也可自制：小锅倒入100毫升牛奶 小火烧开 放入40克白砂糖 搅和 融化冷却后，放入50毫升淡奶油 搅合2.把蛋挞液倒入蛋挞皮 七分量 不需很满3微波炉30分钟 表皮有点焦糖色，不够再转5分钟就能闻到香喷喷的美味了好吃再来
3、用微波炉做蛋挞的方法：挞批
用微波炉做蛋挞的方法：挞批材料：低粉200克(我用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黄油60克色拉油适量)蛋黄2只(分开)砂糖50克挞水材料：蛋黄3只(我用的全蛋2只吉士粉少许)鲜奶油100ml喜欢甜品的可以关注我
先做挞液：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用 。 挞皮稍微麻烦一丢丢：65克小麦淀粉、30克生粉和一勺糖混合 。 之后再加入1勺色拉油，揉成光滑的面团 。 把面团搓成长条之后，把它揪成大小差不多的小剂子，放入模具当中，用手摁紧成贴着模具壁的薄皮 。 不用烤箱，也有两个选择——微波炉或者锅蒸 。 用微波炉叮熟肯定比锅蒸酥脆可口得多，不过也很容易上火 。 如果是给家里的老人或者小朋友吃，就建议锅蒸哟 。
4、微波炉烤蛋挞，我的经验是这样的，做出来也像那么回事
【微波炉版的蛋挞做法 微波炉蛋挞做法步骤】蛋挞皮原料低筋粉100克、高筋粉20克、细砂糖5克、盐1.5克、牛奶65克、黄油80克(裹入用) 。 否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑3、捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆4、蛋挞水制作的时候，加热鲜奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解 。 如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀烤好后的蛋挞，挞皮应该层次分明，口感酥脆 。
微波炉烤蛋挞，我的经验是这样的，做出来也像那么回事 。 买一些成品蛋挞皮，这样比较省事 。 根据蛋挞皮的多少，或者预备制作蛋挞的数量，准备几个鸡蛋 。 搅好后，给每个蛋挞皮里舀一些，放到微波炉里开始加热 。 用蒸米饭的档，或者您家里微波炉还有更合适的档位也可以，时间自己把握，可以通过微波炉窗口观察，蛋液膨胀起来了，差不多就快好了 。 可以在成品蛋挞上，点缀几个蓝莓或葡萄干，好吃！
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