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1、最好吃的6种粉条做法
粉条是我们日常生活中常见的一种食材 , 是以红薯、土豆等为原料 , 经磨浆沉淀成淀粉后 , 加工制成的丝条状食材 , 烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性 , 是一种非常美味的食材 。 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等对人体有益的矿物质;粉条有良好的附味性 , 它能吸收各种鲜美汤料的味道 , 再加上粉条本身的柔润嫩滑 , 经过烹调后更加爽口宜人 。 下面给大家分享粉条最好吃的6种做法 。
红薯粉条关里一带要说最好吃的还是土豆粉条了.透明扛顿.东北以前每个生产队都漏粉.做法是把土豆.磨碎后.去掉渣.过出粉面.用几口大钢养好汁后.用四方白布平均掉出坨.看水份差不多时.就要开始漏粉了.先把大炕烧热了.拿大擦子把粉坨擦碎洪热后..jiαo欠用大粉锅`一大锅粉面用一yαo熟欠.围大锅一圈七八个人cuαi粉面Cuαi好.在加适量白fαη就开始漏粉了漏好后..开剪后拿到从边粉架凉干即可.是捆把
2、手工红署粉条制作方法
纯手工红署粉条制作方法 第一步 , 把红署洗净 , 凉干第二步 , 把红署用手工切碎或者用机器打碎第三步 , 加水搅拌要等一个小时过虑(因为淀粉没有沉淀)等一个晚上第四步 , 把水烧开第五步 , 准备一个大勺 , 大勺底有一厘米的洞(图四)把沉淀好的淀粉水倒出(你可以到街上买 , 图三 , 干淀粉)和成糊状 , 不粘手就可以直接把红署装到大勺里面第五步 , 将红署淀打压到开水里 , 轻轻的搅拌 , 慢慢的成型第六步 , 用木棍在开水里把粉挑出来第七步
蚂蚁上树新吃法 , 开胃解馋 , 简单易学 , 粉条筋道爽口 , 有嚼劲 , 肉香扑鼻特下饭 , 一口下去 , 回味无穷 , 做出来的粉条的味道难忘 , 做法简单 , 味道还真不赖 , 最家常的一道菜 , 很美味的家常好味道哦 。
3、手把手教你做好吃的粉条
本人做粉条已经有20多年了 , 首先红薯或土豆是原料先把红薯洗干净 , 机器剁成小块 , 再用石磨磨成比小麦面粉一样细的带水粉末 , 用120号的罗布过滤到大缸内 , 加适量的水让其沉淀 , 第二天把上层水和渣去掉 , 下边就是淀粉了 , 用结实的布包子把淀粉包起来 , 挂起来沥掉大部分水分 , 然后掰成小块晾晒一天就可以做粉条了 , 西瓜视频里有我做的纯手工做粉条的详细过程 , 可以去看看一切只有理论和观看是学不会的 , 其中技术多着呢
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