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1、馒头这样做，比买的好吃多了！
【馒头怎么做才好吃？ 馒头怎么做才好吃有劲道】馒头是我们北方人餐桌上的主食，有时候，一天要是不吃馒头，感觉这一天就像没吃饭似的 。 切成等量面团，开始揉成馒头；五 。 蒸馒头时，如果面粉没有发，就在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，停10分钟，面团就会发开 。 蜂蜜馒头软而香，口中甜 。 如果馒头因碱过多而发黄，碱味难闻，则在蒸馒头的水中加入100-160克醋，在锅中蒸10-15分钟，馒头就会变白，没有碱味 。 蒸馒头时，在面粉中加入少许盐水，以促进发酵 。
我更喜欢二次加工的馒头片，更有滋味 。 温馨提示1、切好的馒头片不要在蛋液内泡太久了，两面反转几秒即可 。
2、馒头怎么做才好吃？掌握这两个小窍门，做出来的馒头白胖光滑
馒头作为北方最主要的食物，非常普遍，那么我分享一个最简单家常的刀切馒头做法吧 。 步骤七取小块面团，揉成长条，用刀切成大小一样的刀切馒头，两侧的边可以揉成圆馒头 。 首先刀要快，下刀也要快，才能保证刀切馒头切面平整 。 切好的馒头静置20分钟，进行二次发酵 。 步骤九关火后焖5分钟再开锅，简单的刀切馒头做好了 。
嗨，大家好，我是小圆，关于馒头怎么做才好吃？分享经常做的这方法，只要掌握好这两个小窍门，做出来的馒头白胖光滑，松软又细腻做馒头看起来很简单，但是操作起来还是有一点难度的，稍微一个不注意他就给你“脸色看”，塌陷、干扁、鼓泡……
3、手把手教你做原味馒头
面粉 500克 、 温水 250毫升 、 酵母粉 2-3克 、 耐心 一颗 、 力气 一大把馒头做法第一步：化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开第二步：开始投料 将面粉倒入面盆，中间扒个坑！如果温度在25度以上3个小时了还没有发酵好，极有可能是酵母粉放少了，或者亲健忘没有放酵母粉！不建议多放酵母粉虽然那样发的快可是那样馒头不劲道！这样做是为了馒头蒸熟后不至于粘在蒸屉上哦！
我来告诉你吧首先呢我们做手工馒头，做出来松软，口感好，做出来不能太硬，太硬是没醒发好，所以呢蒸馒头一定要二次醒发，这样做出来的馒头超级好吃！下面我来给大家介绍下原味馒头的最好吃的做法准备食材面粉，发酵粉，温水第一步发面我们把面粉倒入盆中，倒入温水和发酵粉，把面粉揉成光滑面团第二步醒发把面放在温度15度左右的地方这样醒发的快 。
4、馒头怎么做好吃？
要馒头做得好吃，关键还是发面 。 蒸馒头的步骤如下:一，发面:取1000克面粉，放入不锈钢盆内，加入安琪酵母粉10克，用30—35度的温水徐徐倒入盆内，边倒水边用筷子搅拌，成絮状后，用手揉成面团，直到面光手光盆光，给盆底撒适量干面粉，将揉好的面团放在干面粉上，以防面团膨发后粘连不好取出 。
面食做法多样化，味道也是让人回味的，但是每种面食的和面方法是不同的，尤其是做馒头的时候，对面一定要下足功夫，才能吃上可口的馒头，那么下面就来说一说馒头的和面方法 。 食材面粉、酵母、水、小苏打 适量方法/步骤1，适量清水中倒入酵母和面，盖好保鲜膜开始发面 。 2，两勺水中放少量小苏打溶解 。 3，把苏打水倒入发好的面中揉匀 。 4，揉面的过程中可能会沾手，手可沾点水 。
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