尾月初八 ， 俗称“腊八节” ， 也是春节的尾声 。正在腊八节此日喝腊八粥寄意着“不祥、安全、安康” 。平易近族传统文明浓厚的腊八节 ， 也与西医药文明有着严密的联络 。
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腊八节这一天 ， 人们凡是会熬煮腊八粥 ， 食俗以外 ， 也是有根据的 。熬制腊八粥的次要食材是五谷 ， 印证了《黄帝内经》里的那句话：五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 。清朝养分学家曹燕山所撰《粥谱》 ， 就细致地表明了富含五谷的腊八粥有以及胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、安神的感化 ， 是食疗的佳品 。
别的 ， 对于腊八粥的配方有很多记录 ， 南宋缜密《武林往事》说“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类做粥” ， 《红楼梦》说用各色米豆加五种菜果（红枣、栗子、花生、蒙用、喷鼻芋）熬成 。
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“腊八粥”次要食材的成效
西医以为 ， 寒为阴邪 ， 是夏季的主气 。寒邪易伤人体阳气 ， 以是夏季要重视扶阳补气 。而“粥”正在西医实际里 ， 有保胃气、存津液的感化 。常喝热粥 ， 除驱除了体内冷气以外 ， 还能够正在粥里添些成效健脾养血、益气养胃的食材 ， 能够扶阳补气 ， 正在冰冷夏季喝点粥 ， 能安慰食欲 ， 能添加人体热量 ， 还能暖胃消寒 。
接上去 ， 让咱们一同来看看 ， “腊八粥”次要食材有哪些成效以及感化~
粳米：西医以为粳米具备补中益气、养脾胃、以及五脏、除了烦止渴、益精补肾等服从 。
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糯米：具备温脾益气的感化 ， 适于脾胃功用低下者食用 ， 关于虚寒泄利、虚烦口渴、小便倒霉等有必定医治感化 。
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薏米：具备健脾、补肺、清热、渗湿的功用 ， 常常食用对于慢性肠炎、消化没有良等症也有良效 。
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小米：具备健脾以及胃的感化 ， 出格合适脾胃健壮的人食用 ， 是进补的“下品” 。
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豆类：经常使用的有黄豆、赤小豆 。西医以为豆类多具备健脾燥湿、利水消肿之功 ， 关于脾虚腹泻和水肿有必定的辅佐医治感化 。
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花生：花生有“永生果”的美称 ， 具备润肺、以及胃、止咳、利尿、下乳等多种功用 。
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核桃仁：具备补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的感化 。
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【腊八养生须“粥道”！中医教你怎么喝才更健康】红枣：补中益气 ， 养血安神 。用于脾虚食少 ， 乏力便溏 ， 妇人脏躁 。
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