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1、紫薯的部分做法， 有待你开发哦
紫薯由于硒含量很高， 被称为抗癌大王″， 而且紫薯中铁， 氨基酸也非常丰富， 起到补血， 抗疲劳， 抗衰老等作用 。 2， 待紫薯晾凉后， 取一只碗加入小半碗温水， 加入酵母拌均匀静置5分钟 。 3， 往紫薯中倒入面粉拌均匀， 再分次倒入酵母水搅拌均匀， 直至出现絮状， 停止加水， 和成软硬适中的光滑面团， 封上保鲜膜等待发酵 。
做法有很多啊， 可以做馅， 蛋黄酥里面蛋黄外面裹一层紫薯泥再裹一层糯米皮， 再包酥皮， 很好吃的 。 还可以做成紫薯泥， 用于蛋糕裱花呢， 漂亮又健康哦！还可以做紫薯粥， 紫薯发糕， 紫薯饼， 紫薯汤圆， 紫薯冻芝士， 紫薯面包， 紫薯月饼等等；我喜欢用紫薯做小零食紫薯片， 简简单单的用微波炉就可以搞定啦！紫薯要切小丁， 放入挞皮， 挞液装七八分即可 。 以上为紫薯的部分做法， 更多做法有待你开发哦！
2、紫薯除了煮和蒸， 还有哪些做法？
紫薯营养丰富， 有减肥瘦身， 提高免疫力的功效， 因此深受人们的追捧 。 那么， 紫薯除了煮或者蒸之外还有哪些做法？今天我给大家介绍一款紫薯的新做法， 用紫薯香蕉和吐司做成的甜点， 香甜绵软， 口感丰富， 简单好做又好吃， 营养美味双丰收， 孩子老人都喜欢！（紫薯比较干， 加入牛奶捣成泥， 口感香甜软糯， 特别好吃哦 ！香蕉紫薯卷就做好了， 再搭配一杯热牛奶， 美美的， 享用吧！
【紫薯新做法，香甜软糯，营养美味双丰收，孩子老人都喜欢！】紫薯做为一款粗粮， 很多人都喜欢 。 紫薯除了煮和蒸， 在甜品界、早餐界也有它的一席之地！这款香蕉紫薯蛋糕卷， 口感上很润， 比夹奶油馅的蛋糕卷更低脂， 颜色搭配上也很棒， 喜欢的伙伴一定要试试哟！
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