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1、腌萝卜这样做色香味俱全令人欲罢不能
虽然这样香辣、咸中带点酸甜的腌萝卜味道特别好吃 ， 但是如果您不能吃糖也千万别勉强自己强加上糖呢！结语其实不管是腌萝卜还是做别的菜肴 ， 别看做法简单快捷 ， 其实只要认真去做 ， 再简单不过的小菜 ， 味道同样是可以很美味的呢！
对于在家怎么腌制 ， 白萝卜比较好吃？
2、如何腌制白萝卜？
如何腌制白萝卜？现在正是青头萝卜上市的季节 ， 几毛钱一斤 ， 可谓物美价廉 ， 此时腌制白萝卜正当时 。 下面就介绍一下腌制白萝卜的方法 ， 希望能帮到大家 ， 有喜欢吃小咸菜的可以参考一下 。 萝卜杀水半小时左右挤净水分 ， 放入老抽酱汁盆里拌匀腌制 。 晒干的五香萝卜干吃起来有嚼劲 ， 新鲜的萝卜条与酱萝卜条一个共同点就是清脆爽口 ， 味道略有不同 。 挤干水分的萝卜加入五香粉 ， 辣椒面 ， 白酒 ， 加一点生抽进行揉搓 。
————清脆爽口 ， 酸辣开胃 ， 健康无油 ， 做法简单 ， 家常美食：白萝卜 ， 青辣椒 ， 红辣椒 ， 蒜 ， 盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽————1、处理萝卜：首先将萝卜清洗干净 ， 然后白萝卜去头去尾 ， 不要削皮 。
3、白萝卜这样做 ， 酸辣可口 ， 开胃解腻又下饭！
在农村每家每户都会腌制白萝卜 ， 我也经常看见我妈腌制白萝卜 ， 我把我老妈腌制白萝卜超简单的制作步骤和经验分享给大家 。 1 选一个好的坛子 ， 用开水洗干净 ， 倒立晾干待用 。 也可以在里面放一些小米椒同白萝卜条一起腌 ， 味道更好哦 。 三天后酸辣可口的白萝卜条就可以吃了 。
白萝卜与青萝卜相比 ， 辛辣味道会轻一些 ， 口感也更脆 ， 做成酸甜口和酸辣口都是非常好吃的 ， 尤其是在感觉饭比较油腻的时候 ， 来一口清爽又嘎嘣脆的白萝卜咸菜 ， 非常开胃解腻又下饭 。 大家制作白萝卜的方法也有很多 ， 因为每家的口味和喜好都不一样 ， 但是口味大抵分为两种 ， 一种是酸甜口 ， 一种是酸辣口 ， 这两种受大家的喜欢程度很高 。
4、腌制白萝卜的方法 ， 简单易学
【白萝卜这样做，清脆爽口，酸辣开胃，健康无油，做法简单】白萝卜营养丰富 ， 这是众所周知的 ， 腌萝卜更是易于贮存 ， 口感爽脆 ， 开胃消食 ， 是人们所喜爱的家常菜 。 腌制白萝卜的方法也是多种多样 ， 各个地区各有特色 ， 要数四川腌制的白萝卜较独特 ， 滋味酸辣 ， 味型丰富！腌萝卜主要分为两种 ， 分别是晒干再腌制 ， 和新鲜直接腌制 。 加入剁椒酱 ， 适量的盐 ， 少许白糖 ， 少许白酒 ， 搅拌均匀 。 没有剁椒酱的话 ， 可以用辣椒面代替 。
用料主料白萝卜1根调料食盐适量生抽2大勺白糖1大勺白醋1勺水(开)适量腌白萝卜的做法1.白萝卜切薄片2.白萝卜片在大碗里铺一层3.撒上一层少许盐4.再铺上一层白萝卜片 ， 再撒一层盐 ， 反复几次 ， 放15分钟5.15分钟后将碗里的水分倒出6.再放入一大勺白糖7.将白糖与白萝卜片拌均匀 ， 放15分钟8.15分钟后用手挤干大碗里的水分9.倒入两大勺子生抽10.倒入一勺白醋11.倒入白开水 ， 没过白萝卜片为准12.盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏2天即可
5、自制酸辣萝卜条 ， 清脆爽口、开胃解腻 ， 做法简单
远在乡下的姥姥所腌制的白萝卜 ， 酸爽可口 ， 非常的好吃 。 脱完水的萝卜片用清水洗净备用 ， 正常情况下这个时候的萝卜片会因为失水的缘故 ， 有明显的萎缩打蔫 ， 接下来就可以准备腌料了 。 在等待萝卜脱水的间隙 ， 可以进行腌料的制作 。 基本款的腌料就是把用料中的白糖和食醋混合 ， 适当加入凉白开水等白糖完全融化为止 。 小贴士：1、准备腌料加入凉白开水的目的是防止生水中细菌过多 ， 有可能会腌制失败 。
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