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1、燕麦馒头这么做太好吃了一周做了好几次
那我就用全麦面粉， 加上燕麦， 燕麦的话需要泡发一下， 然后再用料理机打一下， 不然整粒的没法用， 然后发酵以后再蒸馒头 。
我家的小妞最喜欢吃面食的， 每回看见我闲下来的时候都要求我做面包、蛋糕、馒头等， 这回她想吃燕麦馒头， 她还特意买回一包燕麦给我做， 看来我是懒不来的啦 。 乖乖的去为她效力 。
2、纯燕麦馒头的做法燕麦属于一种谷薯类食物
纯燕麦馒头的做法燕麦属于一种谷薯类食物， 含有一定量的蛋白质和脂肪， 富含膳食纤维及多种维生素和矿物质 。 燕麦磨成粉其实也完全可以做馒头来用， 但是蒸出的馒头会比较粘牙且有一些苦味 。 要想用燕麦做出营养又好吃的馒头， 最好加入一些小麦面粉， 二者掺合做成既不粘牙有没苦味且营养全面的美食 。
【早知道自己能做出这么好吃的全麦馒头还出去吃什么】2/6将盆放在略微温暖的地方， 最好盖上一个盖， 常温发酵至2倍大小 。 （如果不是蒸锅， 平时怎么蒸馒头就怎么蒸这个， 时间自己把握 。 ）如果没有测量的东西， 面粉与水的量根据实际情况掌握， 水不要一次全部加入， 一边揉一边加， 直至合适为止这点要注意哦， 燕麦馒头口感比普通馒头粗糙， 吃不习惯的可以搭配上普通面粉一起混合揉面蒸馒头时， 开始大火， 水烧开后改中小火蒸， 中途不能开蒸锅盖子， 关火后焖2~3分钟出锅 。
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