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1、早上吃剩下的油条可以做菜吗
剩下的油条可以切段， 配到炒菜里， 很不错， 鸡蛋油条炒辣椒， 西红柿油条炒辣椒， 油条炒苦瓜， ， 油条炒芹菜， 都可以， 少喷一点水焖一下 。
油条是广受欢迎的早点， 油条配豆浆更是绝配 。 但早上吃剩下的油条可以做菜吗？下面我介绍下油条可以做哪些菜 。 ..只要掌握好食材的特性基本上是可以随心所欲百搭的 。
2、素排骨油条这样做色香味俱全令人欲罢不能
如果自家会做油条， 那么做汤时是可以来上一道这样的油条汤， 味道很不错 。
起锅烧半锅油， 油温6成热的时候， 把穿好油条的莲藕， 裹满面糊， 放入油锅中炸至定型， 捞出沥油备用 。 继续把锅里的油烧至八成热， 把素排骨放入锅中复炸至金黄色， 捞出沥油备用 。 倒出锅中的热油， 锅留底油， 放入适量白糖、香醋、番茄沙司， 搅拌均匀后， 放入炸好的素排骨， 翻炒均匀即可 。
3、油条羔蟹煲， 味道鲜美
菠萝切成同油条块大小一致的块儿 。 锅内倒入菜籽油烧至150度左右下入塞完虾仁儿的油条块儿炸之金黄酥脆捞出控油备用 。 油条羔蟹煲羔蟹:1只褪去壳去掉鳃斩成块儿备用 。 锅内倒入菜籽油 ， 羔蟹块儿沾干淀粉 油温150度左右下锅炸至变色出锅， 锅内少许菜籽油加入高汤放入炸好的羔蟹 调入盐1克 鸡精1克 芥菜 扣上锅盖闷烧2至3分钟 在加入撕好的油条开锅出菜即可 。 这道菜味道鲜美油条充分吸收了羔蟹的鲜味味道极佳 。
原料：油条1根、肉末100克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1个、食用油适量 。 制作：1.肉末放入碗内， 打入鸡蛋， 加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌， 待拌上劲后， 加生粉拌匀待用 。 如果是招待客人， 可以煮几根青菜摆盘， 根据口味勾个芡汁浇上， 再撒些葱花或是香菜， 色香味俱全 。
4、油条炒青椒的做法
油条炒青椒主料， 油条， 青椒， 五花肉调料， 盐， 生抽， 白糖 。 鸡精， 水淀粉， 葱姜蒜 。 制作过程， 1， 油条切成小段儿， 青椒切成条 。 2， 锅烧油， 葱姜蒜炝锅儿 。 加盐， 生抽， 白糖， 鸡精 。 3， 出锅装盘撒少许葱花 。
【油条别再煮着吃了，试试这样做，味道鲜美，汤鲜味美，全家都爱吃】哎呀， 油条是一个不错的小吃， 我挺喜欢吃的， 今天早起还在吃， 配上一碗豆腐脑， 很不错， 好吃还经济实惠 。 我每次做基本第1个都不太会成功， 第2个会好很多， 第3个就完美了， 但是也不能浪费啊， 有做的多了又吃不了 。 现在有些地方， 火锅里面会涮油条， 讲究点的商家会现炸一些小油条， 大概有筷子长短， 两指粗细， 味道很好， 但是居家吃的话， 如果想吃那么提前买好油条 。
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