螃蟹体内含有丰富的蛋白质， 具有很高的营养价值， 其也具有滋补性， 很多人都喜欢把螃蟹买回来自己烹饪 。 但是螃蟹如何储存有学问， 储存不当可能造成死亡 。
文章插图
螃蟹买回来要放水里吗 ? 可以放水里， 但不能泡在水里 。 选活力旺盛的螃蟹， 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆， 把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿， 不能把螃蟹全部埋住 。 因为您不太可能备有增氧设备， 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。 桶/盆无须加盖， 每天检查螃蟹， 把活力不足的螃蟹及时吃掉， 采用这种方法保存螃蟹， 气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。 螃蟹不放水能活多久 2、3天左右 。 选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大钳子捆起来， 以减少螃蟹体力消耗， 然后放在冰箱的冷藏柜， 盖上湿毛巾保存即可， 假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了， 可以放3天左右， 不能超过这个时间， 否则螃蟹的肉质会变瘦， 口感也会大大折扣， 还能出现死亡变质的现象， 就不能再吃了 。 要注意：如果螃蟹不是马上吃的话， 请千万不要用水洗， 不然螃蟹会死， 而死蟹久了会产生毒素， 食用可导致食物中毒 。 储存螃蟹需要加水吗 根据储存方式决定， 如： 1、将螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活， 一般需要放适量水， 以保证螃蟹所需的湿度， 放水量大概是没过螃蟹的脚为宜， 但不要多， 否则螃蟹呼吸容易缺氧， 反而加快其死亡 。 2、如果将螃蟹放在冰箱冷藏或冷冻保存的话， 就不需要放水， 否则水分过多， 反而不利于螃蟹的鲜活， 通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面盖一条湿毛巾补充水分即可， 而冷冻螃蟹则不用任何水分 。 螃蟹怎么保存好 1、用冰箱保存螃蟹 先用绳子把螃蟹的腿脚绑住， 然后一个一个紧挨着放进泡沫箱子里， 再往泡沫箱子里面加水， 让螃蟹刚好被水淹没脑袋， 最后把泡沫箱子盖好盖， 放进冰箱的冷冻室 。 2、浴缸保存螃蟹 把自己的浴缸做暂养池， 浴缸光滑， 螃蟹逃不出去 。 把螃蟹轻轻放置浴缸， 放置水到刚好埋住螃蟹（能让螃蟹可以在水面呼吸）， 选择性的喂少量的小鱼小虾给螃蟹， 这样保存螃蟹可在七天左右， 存活率高 。 3、毛巾叠放螃蟹 用绳子把螃蟹捆好， 放进冷藏室里， 然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面， 毛巾不要太干， 不要把毛巾叠起来铺 。 这样可以保存一段时间 。 4、专业养殖池养螃蟹 专业养殖螃蟹的地方通常放在水泥池中， 每天喷水， 有时能放一两个月 。 要注意如果不是马上吃的话， 请千万不要用水洗， 不然螃蟹会死 。 假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了 。 正常情况下可以保存5-7天， 不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3天内食用不影响口感 。
相关经验推荐
- 诺基亚|为了孩子上网课，家长买来苹果手机，却引来不小的麻烦
- 千万别买三阳房子 越住越富的房子，一个人压不住财的表现
- 菠萝买回来要用盐水泡吗
- 100元买一只小马犬
- 螃蟹为什么横着走答案
- 如何识别活宰和死宰
- 一块钱在你的生活中，可以买到什么？
- 买首饰时常说的k金是什么意思
- 如何购买阿里巴巴股票
- 12岁要买哪种口罩