1、曲靖最火爆的蒸饵丝
以前曲靖最出名的蒸饵丝是北颖园 ， 后来因为拆迁 ， 店名和店都保留了下来 ， 但是没以前火爆了 ， 同时期还有一家大富贵 ， 也在近年生意下滑了 ， 2000年前后出现了靖晨园(汇晨园)却成了品牌店 ， 生意兴隆 ， 天天火爆 ， 味道也不错 ， 教正宗 ， 上过电视 ， 搞过非物质文化遗产传承 。 满街开的老三饵丝 ， 老街饵丝真的不知道哪家是老店了 ， 咱老白姓都吃这几家的蒸饵丝 ， 味道都不错 。
讲真的 ， 在曲靖小吃中 ， 饵丝的确好吃 ， 但吃多了不好消化 ， 偶尔吃一次感觉很好 ， 天天吃就耐不住了 。 现在比较好吃的现在有这几家：寥廓北路加油站对面有好像有一家叫“青青小吃”还是其他的记不清楚了 ， 但这才是真正的曲靖饵丝！总之 ， 饵丝可以作为曲靖名小吃代表 ， 但不宜经常吃 。 看见一网友打击饵丝 ， 说没陆良米线好吃 ， 其实陆良米线在曲靖没一家做得好的 ， 必须去陆良吃黄金娣才正宗 ， 关键是肉帽特别香 。
2、到了曲靖必须吃吃一碗当地最出名的蒸饵丝
作为蒸饵丝的发源地 ， 来到曲靖 ， 绝对要来上一碗蒸饵丝 ， 才真的爽 。 既然问题是曲靖最出名的蒸饵丝店是哪家？食品街75号的拽老汉蒸饵丝店很有人气 ， 一份蒸饵丝只需要六块钱 ， 好吃量足 ， 团购的话只要三块九 ， 就能吃的饱饱的一餐 ， 值得一试 。
到了曲靖必须吃吃一碗当地最出名的蒸饵丝 ， 我给大家推荐的是位于曲靖市麒麟区一家口碑和味道都非常好的拽老汉蒸饵丝店 ， 当时我去曲靖时就专门跑去找这家店 ， 虽然这家店面很简朴 ， 但是这并不影响络绎不绝的外地旅客前来品尝 ， 他家的饵丝味道好 ， 份量足 ， 价格便宜 ， 将肉末榨菜 ， 葱花 ， 酸菜等全部拌在一起 ， 加上饵丝的嚼劲很好 ， 简直完美 ， 大家有机会都可能去品尝下 ， 绝对不虚此行 。
3、曲靖美食蒸饵丝
曲靖最有名的蒸饵丝那当数妇女儿童医院旁边的《老三饵丝》 。 《老三饵丝》在曲靖有好多家店面 ， 但是觉得味道最好的还是这家的 。 相信好多小伙伴儿给我有同感吧！一碗香喷喷的蒸饵丝 ， 对曲靖人来熟不仅仅只是美食 ， 而是一种情怀！一碗正宗曲靖饵丝就是:杂酱、酱油、油辣子、酸菜、花生沫、韭菜拌匀 ， 最后来一碗飘着葱花的大骨汤 ， 缺一不可！欢迎各地朋友品尝曲靖美食蒸饵丝！
蒸饵丝是曲靖的特色小吃 ， 去过曲靖的朋友 ， 必定要吃一碗热气腾腾的蒸饵丝 。 如不吃似乎感觉就像没去过曲靖一样 ， 丢魂落魄似的 。 正宗的曲靖蒸饵丝 ， 在入蒸之前要浇上很好的菜籽油 ， 然后再均匀抹开 ， 一丝一丝地分开 。 一碗最正宗的曲靖蒸饵丝就做成了 ， 再配上一碗飘着葱花香味的大骨汤 ， 那才叫一个美啊！对于一个外地人来说分不开好坏 ， 只要在曲靖是开蒸饵丝店的 ， 哪家都好吃 。
4、曲靖蒸饵丝的由来
评论里的真呢是在介绍吗？吵架的不说了 ， 还有贬低的 ， 介绍卤面的 ， 米线的 ， 别人问的是蒸饵丝 ， 让我来吧 。 目前最多的最常听说的饵丝：老三 ， 老街 ， 靖晨园 ， 北颖园 ， 大富贵 。
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