第9、 好吃到舔盘的几道热乎菜 "第一次做，效果还是蛮好的 。 山药馅对于不爱吃山药的人来说，也是个好方法 。 我第一次做了75g的15个，大约用了五个小时 。 做20、30个的话，估计5小时也是够的 。 关于面团的大小，也是根据主观的感觉来的 。 奶粉一勺，澄面半勺，牛奶两勺，糖半勺 。 可以根据个人喜好调整 。 做法将材料倒入锅中，小火加热，慢慢搅拌 。 山药碾得越碎越好，建议直接上手 。 山药泥比较稀，不好成形，可以用熟糯米粉 。 糖、牛奶、黄油 。 用量糯米粉、粘米粉、澄面，用量差不多 。 黄油或者玉米油一类都可以，味道淡一点的油 。 可以在月饼与模具花纹的接触面再涂一层熟糯米粉 。 洛神花水是红色，但是与酸性的面团揉在一起之后，会变成紫色哦 。 糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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