第1、 冬天，推荐8道该多吃的菜，适合冷天，有荤有素，好吃还不复杂 "分享8道冬天该多吃的菜，有荤有素，蛋白质含量高，也不过于追求糖分和脂肪的摄入，很适合大冷天经常做给家人吃 。 锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味 。 用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽 。 锅内少量的油，烧至五成热后加入十几粒冰糖，小火慢熬，用铲子快速搅动直到起泡变红棕色 。 碗中加入小半碗红薯粉和大半碗清水，充分搅拌调成水淀粉，使红薯粉完全溶于水中，没有小块状即可 。 食材小米1碗，面粉1碗，鸡蛋1个，胡椒粉1勺，五香粉1勺，食用油3勺，盐适量 。 将小米倒入碗中，打入1个鸡蛋，搅拌均匀后用绞馅机搅成糊状，没有绞馅机的可以把小米放在食品塑料袋中，用擀面杖反复擀几次，也可以将小米压成泥状 。 在小米糊中加入面粉，小米和面粉的比例是11.5，再加入1勺胡椒粉，1勺五香粉，3勺食用油，适量的盐，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒十分钟左右 。
第2、 什么东西是越冷越好吃的？我想到了这6种 "冰柜里还有超多种类，对于吃货而言，真是随便拿都是好吃的！而且因为是冷食的关系，吃下很多串都不觉腻！来自大东北的产物，美味的冻柿子是真的惊艳了我！凉皮与冷面在我心中的地位是等同的 。 但干拌的，就算是在大冬天，我也扛不住冷面的诱惑！大理有句俗语叫“吃冻鱼，晒肚皮” 。 每年秋后到第二年春季是吃冻鱼最好的季节 。 但是冻鱼并不是说冷冻的鱼，而是把鱼皮中的胶质煮出来，然后做成类似皮冻一样的“冻鱼” 。 冻鱼，一般是用鲤鱼或者鲫鱼制作的 。 但是按照传统做法，是必须在秋冬季的温度下，把煮好的大理酸辣鱼放到碗里，经过一晚过后冻鱼才能形成 。 做好的冻鱼看起来呈琥珀色，Q弹透明，入口即化，口感鲜香细腻，让人回味无穷 。 为什么吃冻鱼一定要在寒冷的秋冬季，而不能别等“反季”的时候，用冰箱做出来的？汤通常都是热的，冷的汤真的很非主流了 。 说到越冻越好吃的食物，你还想到什么？今天分享的“什么东西是越冷越好吃的？我想到了这6种！”
第3、 大雪将至，这12道暖身菜，好吃暖胃又耐寒，吃完手暖脚暖不怕冷【适合冷吃热吃的美食 冷了也可以吃的美食】 "沙锅内放入色拉油20克，烧至五成热时，放入三层五花肉片中火煸香，下入蒜子30克、姜片10克炝香，将新鲜的香茅段80克铺入沙锅内垫底，然后将黄花鱼块按照原形摆放在香茅段上，淋入蒸鱼豉油200克、白糖15克和清水80克，盖上盖子大火烧开，改中小火将鱼肉加热成熟 。 食材准备猪肉，大白菜，木耳，香菇，盐，生粉，大蒜，生抽，蚝油，等 。 放入2个八角，适量葱姜，小火继续炖至九成熟 。 将水淀粉调好，淀粉水=16的比例 。 盖上锅盖，大火煮沸后转用小火，续煮约10分钟至食材熟软 。 揭开盖，淋入少许老抽，炒匀调色 。 用大火收汁，倒入水淀粉 。 烧油至6成热，下入姜片与鸡块过油入色，倒起沥油 。
第4、 天冷不想做饭，分享6道“半成品”家常菜，美味好吃，几分钟搞定 "如今喜欢做饭的人越来越多，所以各种半成品的调味品琳琅满目，即便厨房小白，用到这些调料品，也能变成大厨 。 今天就给大家分享几种我家最喜欢的“半成品”菜肴，一顿饭能节省很多时间，真的是超级方便 。 但是自己做酸菜鱼的话，光是片鱼就会难倒很多人，而且味道调不好的话，非常难吃 。 土豆烧牛腩土豆烧牛腩是一道非常下饭的美味，软烂的土豆配上又香又嫩的牛腩，真心好吃 。 不过用成品的牛腩，就不一样了，几分钟就能搞定 。 土豆煮熟后，下入熟牛腩，再炖煮1分钟即可 。 主要做法鱼头清洗干净，放葱姜水，腌制10分钟 。 但是很多新手做红烧肉，除了味道不对之外，颜色也不红亮，而且炒糖色很容易失败 。 但是如果用红烧肉的料包，就没这么复杂了，轻松搞定 。 主要做法红烧肉切成小块，冷水下锅，加葱姜料酒去腥 。 其实日常生活中还有很多这样的半成品美味，大大减少了烹饪时间，让做饭变得不再那么枯燥，也能给家人享受更加可口的饭菜，岂不是一举两得 。
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