【柠檬怎么保存时间长】
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柠檬保存时间长的方法1、常温保存：若将较新鲜的柠檬直接放在常温下保存 ， 约可保存一个月 。但要保证储存区域里的氧气浓度不可过低 ， 且二氧化碳浓的量不能太多 ， 以免影响柠檬口味 。
2、切片后直接保存：将柠檬洗净后切成一片片的 ， 切好之后加入适量蜂蜜 ， 然后直接密封保存在器皿中 。这时候再放进冰箱里封存 ， 大概可保持一个月的新鲜 。
柠檬的营养：柠檬富含维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。维生素Ｃ能维持人体各种组织和细胞间质的生成 ， 并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等 ， 都需要维生素Ｃ来保护 。当维生素Ｃ缺少了 ， 细胞之间的间质也就跟着变少 。这样 ， 细胞组织就会变脆 ， 失去抵抗外力的能力 ， 人体就容易出现坏血症 ， 它还有更多用途 ， 如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
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