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1、潮汕人喜欢吃反砂芋头 ， 特别是女孩子更喜欢吃
潮汕人喜欢吃反砂芋头 ， 特别是女孩子更喜欢吃；下面介绍“反砂芋头的做法：芋头1个 ， 白砂糖3-4两 ， 葱花少许 。 1、芋头切成长条状（大约1.2-1.4寸长 ， 脚拇指粗） 。 2、起锅下油 ， 待油温烧至六七成热后倒入芋头 ， 慢火炸至芋头熟捞出备用 。 3、把切好的葱花放在锅中炒至金黄色捞出备用 。 4、炒糖 ， 将锅洗净加入少许水烧开后放入白砂糖烧化后要不断搅拌 ， （此时应注意慢火） ， 等糖水冒大泡变成小泡时即可将锅端离火位 ， 然
在壹周君看来 ， 芋头和地瓜是两兄弟 ， 虽然不属于一种东西 ， 但是做法有异曲同工之妙 。 要说好吃 ， 拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……这里重点说下反沙芋头的做法 。 烧热锅倒入油 ， 倒入芋头条以中火炸上几分钟 。 不断翻搅锅内的芋头条 ， 让其受热均匀 ， 至芋头条炸熟 ， 捞起沥干油 。 别以为芋头只能做菜 ， 做甜食也是不在话下 。 芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的 。
2、芋头的吃法有哪些 ， 怎么做最好吃营养？
我是楚香村 ， 我来回答芋头都有什么美味的吃法 。 今年做过芋头焖鸡、芋头焖肉 ， 总感觉没有记忆中那么美味了 。 后来就干脆将芋头换一种做法 ， 虽说过程麻烦一些 ， 但是口感绝对棒棒哒！用芋头和红薯粉搭配做芋头圆子 ， 南方很多地方都有类似的美食 ， 有些叫芋饺、有些叫苕粉坨 。 捞出芋头 ， 趁热剥掉芋头皮 ， 用铲子压成泥 。
【芋头怎么做好吃？ 芋头怎么做好吃最简单的】芋头的吃法有哪些 ， 怎么做最好吃营养？
3、芋头怎么做好吃？
由于芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10 ， 它的消化率可达98%以上 ， 尤其适于婴儿和病人食用 ， 所以被称为有“皇帝供品”的美称 。 我吃芋头蒸的比较多些 ， 再就是搭配其它肉类一起烧 ， 或者直接做剁椒芋头最好 。 我把爱吃的几种芋头做法分享出来吧：第一种《芋头烧鸭》 ， 这道菜最适合秋季食用 。 第二种《炸芋头丸子》 ， 秋季芋头大量上市了 ， 炸丸子特别好吃 ， 最好用糯米炸 ， 和炸红薯丸子一样的做法 ， 软糯又香甜好吃 。
芋头可以做成芋头粉蒸肉也可以做成点心 ， 分享美味芋头糕的做法 ， 准备芋头半斤 ， 粘米粉300克 ， 把芋头去皮切小丁 ， 腊肠也切小丁 ， 把锅烧热炒香腊肠芋头丁加入盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 生抽炒2分钟关火 ， 粘米粉倒入盘中 ， 加入清水搅拌至糊状 ， 再倒入开水调成生熟浆 ， 然后把炒香的芋头了倒入面糊中拌匀 ， 把一个深点的容器刷上一层油 ， 再把芋头浆倒入 ， 上蒸锅大火蒸半小时后放凉脱模切块 ， 可口的芋头糕就做了 。
4、农村老家用芋头经常做的几道菜
谢邀 ， 芋头都有什么美味的做法 。 芋头的营养价值比较丰富 ， 既可以作为主食又可以用来做菜食用 。 下面就由我来介绍一下我农村老家用芋头经常做的几道菜吧 。 一层扣肉一层芋头在碟碗里摆好 。 色香味俱全的芋头蒸扣肉就做好了 。 芋头去皮切小块装盘 ， 上蒸锅蒸二十分钟左右 。 又香又好看又美味的红烧芋头就做好了 。
白糖芋头的做法 洗净外皮的泥土蒸锅内加水 ， 将洗好的芋头放在篦子上盖上锅盖 ， 大火20——30分钟 。 拔丝芋头的做法 芋头半只削皮用制丸勺挖出 ， 呈圆球状准备白糖小半碗 。 （最好选用绵白糖 。 这是因为绵白糖中含有20%的转化糖 ， 而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热 ， 放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出 。
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