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1、宝宝辅食—秋葵炒金针菇做法小贴士
如小星星般的秋葵 ， 拌饭吃特别香 ， 很适宜老人食用 。
由于这道菜软烂鲜美 ， 入口即化 ， 营养素也很容易被身体消化和吸收 。 因此 ， 非常适合牙口不好的老年人食用 。 3金针菇和菠菜一样 ， 金针菇也属于含铁量非常高的食物 ， 还含有大量的维生素 ， 常食金针菇除了改善贫血症状以外 ， 还能利尿消肿 ， 改善头晕耳鸣 ， 心悸便血 ， 关节肿痛的顽疾 。
2、肉末旮旯汤的做法步骤
如果给老人或者孩子吃 ， 尽量细一些 。 蒸锅放水开火 ， 待用 。 步骤 3肉馅中加入清水 ， 充分搅拌 。 稠稀程度相当于稠粥的样子 。 步骤 4待蒸锅水开时 ， 把肉馅放入蒸锅 ， 大火蒸大约8分钟 。 50克肉馅大概蒸6、7分钟 ， 根据肉馅多少相应调整时间 。 我今天用了大约150g肉 ， 所以蒸了8分钟 。 步骤 7把第5步打好的鸡蛋液过滤到肉馅中 ， 蒙上保鲜膜 。 蒸锅允许的话 ， 盖盘子也好 。 大火蒸8分钟 ， 改小火接着蒸8、9分钟 。
【适合老人食用的养生粥，做法简单，营养丰富】在正常的临床营养中有一种饭叫做软食 。 很适合老人使用 ， 特点是好消化吸收帮助身体补充能连 ， 对于一些牙口不好的老年人有很好的食补效果 。 肉末旮旯汤同样属于软食的还有带有肉粒和蔬菜丁的旮旯汤同样适合老年人 ， 有助于消化吸收 ， 还可以缓解牙口不好带来的一些食物消化吸收不好的问题 。 以上是软食的基本推荐 ， 当然在软食时 ， 尽量不要大量的豆制品 ， 以免不利于消化 。
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