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1、重阳节, 珍惜身边你爱的老人
九月初九重阳节, 不知道多少人还记得这个节日, 我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼, 可是现在已经不在了 。 珍惜身边你爱的老人吧, 他们和你在一起的日子, 将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾 。 鱼类是老年人很好的饮食伴侣, 因为其富含丰富蛋白质, 而脂肪含量较低, 且吃鱼, 以清蒸为鲜 。 香菇洗净, 视大小切成两半或四半 。
【九月初九重阳节,珍惜身边你爱的老人吧】第一款, 土豆茄子泥, 很多老年人之前都吃过, 土豆茄子泥, 做法其实特别简单, 就是将土豆, 茄子, 放在一起炖, 你可以采用蒸的方法, 但是我觉得炖应该更入味儿, 而且口感会更好一些, 炖好了之后, 将土豆与茄子碾碎成泥, 老年人就可以食用了 。 首先来综合评价一下这两款美食, 土豆茄子泥, 当中既含有丰富的维生素, 也含有淀粉类的食物, 老年人食用再好不过, 小葱拌豆腐, 豆腐当中含有优质的蛋白质, 及易于适合老人消化吸收 。
2、适合老年人有营养又好做的美食
适合老年人有营养又好做的美食, 我认为是干煎黄花鱼, 这也是父母双亲最爱吃的一道菜快手家常菜干煎黄花鱼, 不用腌制, 一裹一煎酥脆咸香 。 干煎黄花鱼是一道家常美食, 主要食材为小黄花鱼、盐、面粉, 该道菜通过将食材加入锅中煎制而成 。 我这步由卖鱼商贩代劳, 节省时间又不脏手 。
不同体质的老人, 要求不同, 但从基本饮食上来说, 大体有以下几种食物:老年人宜常吃带馅食物 老年人宜多喝酸奶 老年人易常吃鱼内 老年人宜常吃虾皮 老年人宜多喝紫菜汤 老年人宜吃红薯 老年人宜适当食用粗粮 老年人宜常吃吃猪血但应该注意的是食物一定要新鲜, 不能变质, 而且要卫生 。
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