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茂名的小吃有什么 茂名美食小吃有哪些

小知识

第1、 茂名十大小吃， 舌尖上的美味， 没吃过这些别说是本地人啊 很多人对于茂名的第一印象就是那边特别远， 而且好像经济还有点落后 。 牛腩河粉在茂名十大小吃中， 首先要推荐的就是牛腩河粉了， 当地的饮食习惯其实不会太重口味， 所以一般都是比较清淡， 牛腩河粉中的牛腩不仅弹性十足， 而且汤汁也很浓郁 。 簸箕炊这个是茂名地区的比较传统的小吃之一， 在茂名的电白以及高州等区域都很流行， 之所以会叫这个名字， 就是因为它是用簸箕盛放的， 吃起来特别得爽滑可口， 很值得推荐 。 豆芽粉这个是茂名高州地区比较出名的一个小吃， 以前还曾经上过电视节目， 它不仅价格特别便宜， 而且味道也是十分鲜美的， 慢慢就成为一个街头小吃了 。 蒜香排骨这个也是茂名的一个特色美食， 加入了蒜蓉的排骨， 吃起来不仅有排骨的香味， 还有着蒜蓉的香味， 特别好吃， 不过吃完一定要记得刷牙， 不然口气会很重 。 柴枪粉最后一个要推荐的茂名美食就是柴枪粉了， 这个是当地的一个传统小吃， 吃起来特别的酥脆可口， 味道也是十分浓郁 。
第2、 广东美食篇｜茂名市最具特色的美食 茂名是一座拥有全地形特征的中国优秀旅游城市 。 水东鸭粥是茂名电白的招牌菜， 属于地方名菜 。 水东鸭粥菜包籺是一种在茂名比较常见的特色美食小吃 。 菜包籺化州香油鸡是广东省茂名传统名菜， 属粤菜系广东名菜白切鸡， 香油鸡， 又称“化州香油鸡”， 提起香油鸡， 茂名化州的最为出名， 鸡肉皮脆肉嫩， 入口香滑， 油而不腻， 配上秘方特制的香油， 齿过难忘 。 化州香油鸡茂名花椒鱼片是广东茂名的特色美食， 其制作工艺讲究， 花椒的使用上超常规数十倍， 食之麻辣爽口， 齿颊留香， 令人回味无穷， 是爱辣人士喜爱的美食之一， 花椒鱼麻辣爽口， 鲜味十足， 肉质肥美嫩滑 。 茂名花椒鱼陈皮鸡翅是由鸡翅为主要食材， 配以陈皮调味做成的一道菜品， 陈皮鸡翅是广东茂名一道传统特色美食， 茂名高州的最为出名， 不但制作独特， 陈皮鸡翅还有着陈皮独特的香味， 入口嫩滑， 酸甜美味， 口感丰富， 陈皮鸡翅酱汁浓郁， 咬一口， 满嘴留香， 回味无穷 。
第3、 这些传承上百年的茂名高凉菜十大名菜究竟有多好吃？【茂名的小吃有什么 茂名美食小吃有哪些】 如果说， 饮食是了解一方文化的窗口， 那么传承了千年的茂名“高凉菜”， 无疑是给人留下了重剑无锋、大巧不工的深刻印象 。 高凉， 作为茂名、粤西乃至岭南区域的文化符号， 至今跨越2132年， 源远流长 。 现在， 一起去品尝茂名高凉菜“十大名菜”的味道吧！茂名高凉菜“十大名菜”入选名单山姜头焗乳鸽所谓“一鸽胜九鸡”， 鸽肉有改善皮肤细胞活力， 增强皮肤弹性， 改善血液循环等作用 。 因此， 海龙阁的山姜头焗乳鸽深受当地人喜爱 。 这只盐焗鸡还多次被茂名市旅游局及旅游协会评为十大名菜， 还在2005年中国（广州）百凤朝阳烹饪大赛中获特金奖荣誉！2018年， 这道川芌白芷蒸水库鱼头在冼太膳食竞赛中荣获膳食名菜的称号 。 电白蚝炸鳝炸电白的蚝炸鳝炸， 又称电白鸳鸯炸， 电白最具有代表性的菜肴， 世代相传已经200多年 。
第4、 一路走来， 美食从不缺席--茂名美食 "常年居住在广东茂名的我， 向大家介绍几道茂名的美食吧 。 01捞粉捞粉是茂名人最常见的早餐之一， 早上一碗白粥， 一叠捞粉， 开启元气满满的一天 。 粉皮以大米为原料， 蒸好后取出折叠， 切成条状 。 02簸箕炊簸箕炊是广东省地区的传统小吃之一， 在茂名及附近地带都非常受欢迎 。 簸箕炊的原料也是大米打磨成米浆， 蒸熟， 用小刀将其切成菱形， 其表面放上韭菜油， 橄榄菜， 芝麻 。 入口细腻且有弹性， 加上香浓的酱料， 味道让人难以忘怀 。 03砂煲粉在学校旁边随处可见的卖砂煲粉店， 是学生们最常去的饱腹之地， 也是我在学生时期最常吃的一道美食， 美味又便宜 。 味道也微辣为主， 米粉Q弹， 一般吃砂煲粉， 连汤水都会吃得干干净净 。

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