【贝贝小南瓜皮也能吃吗】
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可以吃 。清洗干净后直接切成片或者块状炒着吃或者蒸煮食用都可以 。贝贝南瓜属于进口食品 ， 个头小 ， 贝贝南瓜软面 ， 南瓜皮有脆感 ， 南瓜有开胃又饱腹作用 ， 是素食、减肥者很好的选择 ， 贝贝南瓜吃起来很软糯清甜 ， 有板栗的味道 ， 是营养价值很高的食物 。
如何挑选贝贝南瓜：贝贝南瓜首先具有体型较小的特点 ， 每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小 ， 大约半斤至一斤左右 。
贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹 ， 还有呈墨绿色带浅绿色的花纹 ， 以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳 。
挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗 ， 梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜 ， 没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟 。
最后还要用手按压一下贝贝南瓜 ， 感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜 。
贝贝南瓜还可以切开后查看 ， 充分成熟的真正贝贝南瓜 ， 切开后薄如蝉翼 ， 虽然外表是墨绿色的 ， 但瓜肉却呈非常抢眼的金黄色 。
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