第1、 江苏最出名的12道小吃 ， 特色江苏味 ， 鲜香甜咸 ， 你都吃过几道呢？ "江苏是我们中国最发达的省份之一 ， 也是鱼米之乡美丽江南 。 江苏的经济非常强 ， 而且也有很多的美食小吃 ， 今天我来分享江苏的12道美食小吃 ， 看看你都吃过几道呢？鸭血粉丝汤的汤香味浓 ， 口感清淡爽口 ， 鲜香咸口 ， 是南京市当地人爱吃的小吃之一 。 扬州炒饭色泽金黄色 ， 颗粒饱满 ， 粒粒松散 ， 香味扑鼻 ， 口感鲜嫩滑爽 ， 香嫩可口 ， 非常好吃 。 龙袍蟹黄包无锡小笼包是江苏省无锡市最出名的小吃之一 。 无锡小笼包扬州三丁是江苏扬州市最出名的小吃 ， 扬州三丁包子是用中筋面粉和清水揉成面团后 ， 发酵 ， 包入事先炒好的猪肉丁 ， 鸡肉丁 ， 笋丁等馅料 ， 放入蒸笼 ， 盖上盖子大火蒸熟 。 镇江肴肉的口感香咸可口 ， 好吃有嚼劲 。 千层油糕常州大麻糕是江苏省常州市的特色名小吃之一 。 昆山奥灶面泰州烫干丝是江苏泰州和扬州等地的传统名小吃 。 江苏最有名的12道小吃 ， 特色江苏味 ， 鲜香甜咸 ， 你都吃过几道呢？
第2、 世界美食之都独占两席？其实江苏13地市 ， 好吃何止“淮”与“扬”【江苏什么美食最出名 江苏的美食有哪些】 "淮扬菜的“淮”与“扬”先后入选世界美食之都 ， 不得不让人重新审视这个经济大省的“美食”实力 。 其实江苏13个地市 ， 每个地方都有属于自己的舌尖精彩 。 淮扬风味的覆盖面积以大运河为中心 ， 南至镇江、北至淮河一带 ， 以淮安和扬州为代表 。 要说点心 ， “淮扬细点”更牛了 。 南京古称“金陵” ， 作为十朝都会 ， 南京菜系自成一体 ， 风味独特 ， 又称“京苏大菜” 。 苏州无锡一带 ， 靠近太湖 ， 物产丰饶 ， 自古不缺“鱼鲜虾蟹”、“梗糯稻米” ， 饮食上讲究不时不食、口味上偏软糯鲜甜 。 “鲜”是苏锡风味中的极致追求 ， “糖”地运用本意也是为了增“鲜” 。 地锅鸡 ， 类似北方“一锅炖”的做法 ， 更证实了骨子里的北方血统 。 徐州烧烤 ， 对“羊”更是“物尽其用” 。
第3、 江苏凭什么位列八大菜系 ， 十道美食看清究竟 ， 果然是吃货的天堂 话说江苏对老五来说就是天堂 ， 不止是有江南的美景 ， 更诱惑老五的是江苏的美食 。 精美绝伦的江苏菜肴 ， 早就被誉为“东南第一佳味” ， 千百年来 ， 经过无数代厨师创造性的辛勤劳动 ， 逐步形成了包括京苏、淮扬 ， 苏锡和徐海等多种地方风味的江苏菜系 ， 被公认为全国八大菜系之一 。 大煮干丝又叫鸡汁煮干丝 ， 是淮扬菜里的一道经典看家菜 。 大煮干丝与川菜中的开水白菜有一曲之妙 ， 都是用普通的食材 ， 做出不同凡想的味道和精致 。 老五也是吃过的 。 水晶肴肉水晶肴肉是江苏镇江的一款名菜 ， 迄今已有300多年的历史 。 这道菜从制作到食用都是要功夫的 ， 做要做的软而不烂 ， 恰到好处 。 天目湖中盛产鳙鱼 ， 鱼长得体大壮实 ， 肉质细腻 ， 做出的菜肴滋味鲜美 ， 营养丰富 。 它继承传统做法 ， 味道鲜美异常 。 老五唠叨几句江苏的名菜还有很多 ， 如响油鳝丝、莼菜汤（我喜欢）、清蒸鲥鱼 ， 酱方 ， 小龙虾等 。 说江苏菜可别忘了徐州 ， 徐州也有好多诱人的美食 。
第4、 江苏10大经典名菜是哪些？你吃过几种？真不愧是传统八大菜系之一 "由此可见 ， 江苏是人们吃喝玩乐的休闲胜地 。 而江苏的“苏菜”属于我国传统八大茶系之一 ， 以清新典雅的气质享誉国内外 。 对于苏菜有个大致的了解之后 ， 下面就为大家分享苏菜中的10道著名经典名菜 ， 看看你吃过其中哪几道？松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼是江苏的一道名菜 ， 更确切地说它是属于苏菜中的金陵菜系代表菜 ， 也是金陵当地的一道压轴菜 ， 早在清朝乾隆时期就已经名震江南 。 水晶肴蹄水晶肴蹄 ， 属于苏菜中淮扬菜系风味流派 ， 总体遵循咸甜适中的口感原则 。 银鱼炒蛋银鱼炒蛋属于苏菜中的苏锡风味流派代表菜 ， 也是一道名副其实的江苏名菜 。 如今的砂锅狮子头已经成为淮扬当地名副其实的一道传统名菜 。 锅巴虾仁锅巴虾仁享有“天下第一菜”的美誉 ， 它是一道江苏经典名菜 ， 此菜的鲜明特点是成菜色泽艳丽鲜红 ， 非常诱人 ， 吃起来的口感酸酸甜甜、肉片鲜嫩、虾仁滑爽 。 拆烩鲢鱼头拆烩鲢鱼头属于苏菜中的淮扬风味名菜 ， 属于扬州当地著名“三头宴”的必备菜肴之一 。
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