简单的美食做法 家常 家常好吃的美食做法( 二 )


第5、 春节家宴聚餐 , 分享6道家常素菜 , 不放肉也很香 , 待客换着花样做 除夕年夜饭要荤素搭配 , 分享6道素菜做法 , 爽口解腻 , 营养又美味 。 大家好呀 , 我是Lily美食谈 , 春节脚步越来越近了 , 很多人这段时间最重要的任务就是等过年了 , 你家的年货和年夜饭菜单都准备好了吗 , 过年家家户户都是大鱼大肉的 , 各种平时舍不得吃的过年都舍得了 , 吃多了肉菜也是容易腻的 , 不管是家宴还是聚餐待客啥的 , 餐桌上也是少不了素菜的 , 荤素搭配着吃才更营养健康 , 春节家宴聚餐 , 分享6道家常素菜 , 不放肉也很香 , 待客换着花样做 。 这是我们家人特别爱吃的一道炒三鲜 , 把土豆换成苦瓜也是别有风味哦 , 过年吃很开胃下饭 , 这是一道素菜 , 但味道不比肉菜差哦 , 家宴待客都不错 。 这也是一道非常开胃的小炒素菜 , 色泽搭配也很诱人 , 没有放肉也很鲜甜 , 香菇搭配蚝油一起炒就很鲜美 , 还搭配了荷兰豆的清脆和胡萝卜配色一起炒 , 色香味俱全 , 焯水简单几炒几分钟上桌了 。 包菜和胡萝卜洗净切丝 , 用盐拌匀腌制10分钟 。 过年待客换着花样做给家人吃 。
第6、 天寒地冻吃口热的 , 这五道简单炖菜 , 暖身心滋养脾胃 , 家常又好吃 "胖头鱼鱼肉鲜嫩 , 肉质肥美 , 炖好的鱼肉鲜、鱼汤泡饼吃更是美味 。 相比于在餐厅吃上一次要两三百元 , 咱们自己买个鱼头才几十元 , 炖上一锅 , 实惠又好吃 。 等煮沸后转为中小火 , 炖上45分钟左右 。 腌制好的大白菜 , 切成丝包酸菜饺子 , 放入棒骨或者羊肉做炖菜 , 用脆爽酸嫩的味道来平衡肉的油腻 , 又能刺激食欲 。 洗净后放入锅中 , 倒入清水 , 煮沸后去除血沫 , 将棒骨捞出备用 。 这样压熟的棒骨 , 汤汁没有丝毫减少 , 正适合之后炖酸菜 。 临出锅的时候 , 倒入少许花椒油 , 可以更增香气 , 味道非常赞 。 菜帮多的部分 , 做炖菜好吃 , 嫩叶部分我家则是煮汤多 。 嫩滑的豆腐、清爽的白菜 , 让冬季的餐桌多了一份清凉 , 也是一道简单可口的家常菜 。 炒锅内放入适量食用油 , 烧热后倒入腌制好的小黄鱼 , 中火炸至金黄捞出 。 几道简简单单的炖菜 , 却是冬季里最暖心的美食 。
第7、 天干物燥要多吃蒸菜 , 分享6道家常蒸菜 , 营养不上火 , 鲜美又暖胃【简单的美食做法 家常 家常好吃的美食做法】 "冬季 , 除了寒冷之外还特别干燥 , 天干物燥就适合吃一些滋润、润燥的食物 , 多喝热水 , 少吃一些油炸容易上火的食物 。 可以煲各种滋补润燥的靓汤喝 , 还可以多给家人做蒸菜吃 , 蒸的做法不仅能保留食材本身的鲜美 , 营养不流失之外 , 而且做法也非常简单 , 蒸一蒸就上桌 , 热气腾腾的暖胃暖身特舒服 , 冬天吃营养滋补还不上火 。 冬天干燥 , 这6道蒸菜记得多吃 , 营养不上火 , 简单一蒸鲜美又暖胃 。 糯米蒸排骨排骨很多人都爱吃 , 越嚼越香 , 鲜香的排骨搭配上软糯的糯米一起蒸 , 表面软糯里面鲜香 , 营养好吃还不上火 , 简直是小朋友的最爱 , 简单蒸一蒸就上桌了 。 蒸排骨不建议焯水 , 浸泡冲洗干净加入配料腌制排骨更入味好吃 。 丝瓜蒸鱼腩鱼腩的部位口感鲜嫩肥而不腻 , 肉质也不柴 , 关键没有小鱼刺小朋友也可以放心吃 , 丝瓜清甜脆嫩 , 搭配上鱼腩一起蒸 , 口感鲜甜嫩滑 , 营养好吃还不上火 , 味道也是清香鲜甜 , 老人孩子都很适合吃的一道营养蒸菜 , 冬天干燥吃还能滋补润燥 。

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