芋头外面长芽了是可以继续吃的 。它不会像土豆一样产生龙葵素或者是其它有毒物质 。想吃的时候大可以放心食用 。但是芋头发芽时会消耗里面的营养物质 。导致营养下降 。口感也会差一些 。建议新鲜芋头买回来后及时食用 。
芋头长芽了还能吃吗
在日常生活中 。芋头是一种比较常见的食材 。很多人都非常喜欢吃 。也经常会买一大堆回来存放 。等想吃的时候直接制作就可以了 。但是芋头要是存放不当的话 。非常容易发青 。这个时候还能继续食用吗?
芋头长了小芽的话是可以吃的 。它虽然营养价值和土豆差不多 。但是发芽之后不会滋生龙葵素或者是其它的毒素 。食用之后利于消化 。不会出现中毒的情况 。所以想吃的话大可以放心食用 。
【芋头外面长芽了还能吃吗】但是芋头发芽的时候 。会消耗里面部分营养物质 。发芽的芋头吃起来口感会比新鲜芋头差一些 。营养成分也会减少 。所以说将芋头买回来之后最好及时食用完毕 。要是吃不完的话可以做好存储工作 。避免其发芽 。
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